BOUCHERIE DE LA HAUTE VIEILLE TOUR
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Qualität, Anspruch, Know-how, Tradition... Das ist in wenigen Worten die Philosophie dieses diskreten, aber ach so renommierten Hauses in der Rue de l'Epicerie. Diese Metzgerei, die nur wenige Meter von der Kathedrale entfernt liegt, verarbeitet nur hochwertiges Fleisch, dessen Frische und Rückverfolgbarkeit einwandfrei sind. Das Haus hat vor kurzem den Besitzer gewechselt, bevorzugt aber immer noch Produkte, deren Herkunft man kennt. Hier weiß man, was man verkauft, und man verkauft nicht einfach irgendetwas. Man kann hier sogar Produkte finden, die bereits gekocht sind. Es kommt nicht selten vor, dass man minutenlang anstehen muss, bevor man bedient wird, da der Laden bei den Einwohnern von Rouen einen guten Ruf genießt. Eine gute Adresse, in der es sich gut leben lässt!
Des petits commerces de proximité comme on aime ????????