BOULANGERIE-PÂTISSERIE MAUGARD
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Neben einem ausgezeichneten Empfang werden Sie beim Betreten dieser Bäckerei auch ein Stück der Geschichte Rouens entdecken. Das Fachwerkgebäude wurde nämlich 1735 erbaut und beherbergt seit 1882 eine Bäckerei! Christophe Maugard führt diese Tradition fort und hält die älteste Bäckerei in Rouen am Laufen. Der seit 1994 in Rouen ansässige Handwerker - Inhaber des Qualitätssiegels "Qualité Normandie" - hat bei den ganz Großen gelernt. Ursprünglich war er für sein Holzfällerbrot und seinen Apfelschmelz bekannt. Seitdem hat der Mercure d'Or von 2004 sein Know-how, das er auf seiner Tour de France der Compagnons perfektioniert hat, stetig weiterentwickelt. Täglich werden in der Werkstatt dieses erfahrenen Handwerkers etwa 15 Spezialbrote, rund um die Uhr warme Baguettes, reine Buttergebäcke, die von A bis Z hergestellt werden, und originelle Kuchen wie Mille-Crêpes mit Schokolade gebacken...
Je viens depuis des années. Tout est bon et frais