Die besten Bäckereien Rouen

Von vielen als eine der besten Bäckereien in Rouen angesehen, ist das Geschäft von Christophe Cressent seit seiner Eröffnung im Jahr 2010 ein voller Erfolg. Der Bäcker und Konditor, der im Jahr 2000 zum besten Arbeiter Frankreichs gekürt wurde, nutzte diese Anerkennung, um eine zweite Filiale mitten im Viertel Saint-Marc zu eröffnen. In seinen Regalen finden Sie eine große Auswahl an Spezialbroten, aber auch und vor allem Gebäck, die lukullische Sünde des Hauses, darunter die unumgänglichen Eclairs in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Eine unumgängliche Etappe für eine Schlemmerpause!

Warum mehr ausgeben, wenn man einen leckeren Snack oder Nachtisch für nur 1 € genießen kann? In der Fournil de la Croix de Pierre werden die Backwaren zu einem Einheitspreis angeboten, damit jeder die Möglichkeit hat, sich etwas Leckeres zu gönnen. Und das Konzept geht auf, da man oft Schlange stehen muss, um an die Theke zu gelangen. Neben den traditionellen Schokoladen-Eclairs und Frucht-Entremets können Sie auch die verschiedenen Brotsorten, Sandwiches und Fougassen probieren.

Seit der Eröffnung dieses ersten Franchiseunternehmens in Rouen hat sich die Marke Paul in der Stadt vervielfacht ... wie kleine Brötchen! Das Geschäft in der Rue Jeanne-D'arc ist jedoch das einzige, das eine große Auswahl an Brotsorten verkauft: Baguettes, Fougasses, Benoitons, Chapatas, Brezeln, Getreide-, Käse-, Oliven-, Sesam-, Leinsamen-, Schokoladen- und Sauerteigbrote... Und nicht zu vergessen die "Balance"-Produkte wie das Superfibre-Brot oder das Vitamin-C-Brot. Hier findet jeder etwas, um seinen Heißhunger zu stillen. Neben den Dutzenden von Brotsorten, die an drei Wänden und in den Schaufenstern der Bäckerei ausgestellt sind, ist die Bäckerei auch ein Teesalon, in dem Sie zu jeder Tageszeit Snacks und Mittagessen genießen können Sie wählen an der Theke die Sandwiches und Gebäckstücke aus, die Ihren Gaumen erfreuen werden. Es ist nur eine Meinung, aber wir empfehlen Ihnen das köstliche Zitronen-Meringue-Törtchen.

Bei den Villeys ist die Bäckerei und Konditorei vor allem eine Familienangelegenheit. Für Amélie und ihren Bruder Maxime geht nichts über eine schöne Leckerei, die in Schokolade, frisches Obst, Müsli, Pistaziencreme oder Himbeercoulis gekleidet ist... In diesem hübschen Geschäft in der Nähe des Einkaufszentrums Saint-Sever übt Maxime Villey seinen Beruf als Handwerker mit Leidenschaft aus: Spezialbrote, aber auch Madeleines, Friands, Löffelbiskuits, Baisers, Cookies und Sandrosen werden vollständig selbst hergestellt. Bei den Desserts sind die normannischen Törtchen, Makkaronaden und Millefeuilles mit Himbeeren und Pistaziencreme zu echten Must-haves geworden, die durch Verrines mit frischen Früchten und Schokolade bereichert werden. Gourmands und Feinschmecker kommen hier auf ihre Kosten!

Das Lokal hat nichts mehr mit dem im Art-déco-Stil gehaltenen Lokal zu tun, in dem einst der Chocolatier Meier wohnte. Nach monatelangen Umbauarbeiten hat das Ehepaar Coudray die legendäre Adresse, die allen Einwohnern von Rouen und allen Fahrgästen des Bahnhofs sehr bekannt ist, komplett umgestaltet und in eine beliebte und geschätzte Adresse anderer Art verwandelt. Der Beweis dafür ist dieser hübsche kleine Teesalon und Mittagstisch, der mit einem zeitgemäßen Dekor ausgestattet ist. Auch die Qualität stimmt: Brote, Petits Fours, Macarons, so viele verschiedene hausgemachte Produkte, die an das Know-how von Yvonne, der Großmutter von Emilie Coudray, erinnern, die in der Zwischenkriegszeit in Rouen als Restaurantbesitzerin tätig war. Nur wenige Meter vom Bahnhof entfernt, ein schönes Aushängeschild, das es zu entdecken und wiederzuentdecken gilt. Und bald auch ein Geschäft, in dem man online bestellen kann.

Seit vielen Jahren schon reimen sich Christelle und Xavier Letrésor in ihrer Boutique Patisserie und Bäckerei auf Fantasie zusammen. Die traditionellen Brotsorten, Spezialbrote und süßen Produkte, die nach alter Tradition hergestellt werden und hausgemacht sind, werden täglich in einer großen Auswahl angeboten. Man kommt nicht nur zum Schlemmen, sondern auch zum Essen in den Laden. Die beiden anderen Stärken des Ehepaars Letrésor sind zum einen das große Angebot an Sandwiches und zum anderen die 55 Sorten gemischter Salate, die auf Wunsch sofort zubereitet werden können.

Diese Bäckerei, die als Genossenschaft geführt wird, ist ein Abenteuer zu 100 % Made in Normandy und vereint das Know-how zweier talentierter Handwerker mit dem Willen, lokale und hochwertige Produkte anzubieten. Heute verfügt die Bäckerei über einen so guten Ruf, dass fast alle Normannen das Osmont-Brot kennen, ein schmackhaftes traditionelles Sauerteigbrot. Neben den verschiedenen Brotsorten können Sie sich auch an köstlichem Gebäck, hausgemachtem Feingebäck und einer großen Auswahl an selbstgebackenen Kuchen erfreuen. Alle Produkte sind aus biologischem Anbau.

Olivier und Franceska Bastien sind seit 2008 nur wenige Meter vom Place du Vieux-Marché entfernt und bieten ihren Kunden die Möglichkeit, morgens, mittags und abends zu essen. Für Frühaufsteher gibt es frisch gebackenes Gebäck und Brot. Diejenigen, die aus den Büros und Geschäften kommen, werden hier ihr Mittagessen in Form von Sandwiches mit originellen Geschmacksrichtungen, neuartigen Timbales, die in der Mikrowelle aufgewärmt werden können, oder großen Pizzas, die nach Stücken geschnitten werden, einnehmen. Neugierige können auch den "Rouennais" entdecken, eine Leckerei mit Karamell, Vanille und Apfel- und Birnenkompott. Besondere Erwähnung verdienen die Cookies mit originellen Geschmacksrichtungen: Haselnuss, Pistazie, Karamell... Neben den Torten und den traditionellen Erdbeer- und Himbeertorten passt sich Olivier Bastien den Wünschen der Kunden an, indem er Torten mit individuellem Dekor herstellt.

Neben einem ausgezeichneten Empfang werden Sie beim Betreten dieser Bäckerei auch ein Stück der Geschichte Rouens entdecken. Das Fachwerkgebäude wurde nämlich 1735 erbaut und beherbergt seit 1882 eine Bäckerei! Christophe Maugard führt diese Tradition fort und hält die älteste Bäckerei in Rouen am Laufen. Der seit 1994 in Rouen ansässige Handwerker - Inhaber des Qualitätssiegels "Qualité Normandie" - hat bei den ganz Großen gelernt. Ursprünglich war er für sein Holzfällerbrot und seinen Apfelschmelz bekannt. Seitdem hat der Mercure d'Or von 2004 sein Know-how, das er auf seiner Tour de France der Compagnons perfektioniert hat, stetig weiterentwickelt. Täglich werden in der Werkstatt dieses erfahrenen Handwerkers etwa 15 Spezialbrote, rund um die Uhr warme Baguettes, reine Buttergebäcke, die von A bis Z hergestellt werden, und originelle Kuchen wie Mille-Crêpes mit Schokolade gebacken...

Diese Bäckerei und Konditorei bietet neben den klassischen Baguettes nach französischer Tradition auch erstaunlichere Geschmacksrichtungen wie Spezialbrote mit Olivenöl, Getreide und Rosmarin oder roter Paprika an. Diese neuen Geschmacksrichtungen sind übrigens die Spezialität der Besitzer Céline und Stéphane, die vor allem versuchen, ihre Kunden mit einzigartigen und originellen Kreationen wie der Pralinenbrioche mit rosa Mandeln, die in der Region heimisch sind, zu überraschen. Eine schöne Adresse für alle, die sich überraschen lassen wollen, und für alle Liebhaber von kleinen Leckereien.

Diese sympathische - und stets gut sortierte - Bäckerei liegt in einem der einkaufsreichsten Viertel des rechten Ufers und bietet eine Fülle frischer, handgefertigter und hausgemachter Produkte. Alain Lemires Stärke ist das echte Baguette nach französischer Tradition. Sein Talent und sein Können zeigt der Handwerker vor allem bei seinen Macarons in 15 verschiedenen Geschmacksrichtungen (Rose, Veilchen, Kokos, Erdbeere, Schokolade mit vier Gewürzen usw.), seinen hausgemachten Fruchtpasten ohne Zusatz- oder Farbstoffe, seinen Lebkuchen und seinem ebenfalls natürlichen Speiseeis.

In dieser kleinen Bäckerei in der Rue Saint-Nicolas findet man Brote von guter Qualität, wie das Baguette "Petite Marie", das wahrscheinlich zu den besten Broten in Rouen gehört. Bei den Backwaren gibt es natürlich die klassischen Pains au chocolat und Buttercroissants, die fluffigen Chouquettes sowie verschiedene Sandwiches, um den Appetit zu stillen. Aber die Bäckerei beschränkt sich nicht nur auf Traditionelles, sondern es gibt auch ausgefallenere Leckereien wie hausgemachte, mit Schokolade gefüllte Kekse und traditionelle Schokoriegel mit Karamell! Ob zur Frühstückszeit, zum Mittagessen oder zum Nachmittagssnack - es gibt immer einen guten Grund, sich in dieser Einrichtung mit Lebensmitteln zu versorgen!