LE BELVEDERE
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Restaurant mit Terrasse in einem rustikalen Rahmen, das eine regionale Küche in Juillac anbietet.
Suchen Sie hier nicht nach einer molekularen Küche, die in einem Ultradesign-Dekor serviert wird, das ist nicht die Art des Hauses. Vielmehr sind Sie in der Institution in Juillac herzlich willkommen. Ein rustikaler Rahmen, aber eine erhabene Terrasse mit Blick auf die Dordogne. Die Küche ist bodenständig, wird aber perfekt von einem Chefkoch geleitet, der schon einige Jahre unter der Kochmütze hat und das sieht man. Er hat übrigens ein Menü "Terroir", das auch als "die besten Produkte der Region mit Leidenschaft gekocht" bezeichnet wird. Wer sind also diese Produkte? Folgen Sie dem Führer, gepresste Wachteln und Gänseleber mit rotem Lillet auf kleinem Salat mit Trüffelessigcreme, Austern aus Marennes-Oléron, kalt oder lauwarm mit Lauchfondue, Frontenac-Schnecken auf ländliche Art, Duo von Entenfett (Confit und Entenbrust), gegrillte Lammkoteletts auf einem Bett aus Ratatouille....Man kann aber noch weiter in die Regionalität gehen und sich für das Menü "Gironde" entscheiden, das eine Hommage an die Produkte dieses schönen Departements und seiner Nachbarn darstellt.
Meinungen der Mitglieder zu LE BELVEDERE
Le serveur ne s’est intéressait à nous qu’à 21h40 pour prendre la commande de l’apéritif seulement, nous indiquant qu’il prendra les plats après et nous annonce qu’il manque également un autre plat (ribs de porc) puis qu’il n’est pas sûr pour le burger, qu’il doit aller vérifier.
Il part donc se renseigner et entre temps, tandis qu’il n’est pas venu nous donner de réponse, j’entends que son collègue lui demande de garder 3 burgers pour [prénom de la personne que je ne citerai pas], qu’il a oublié de le noter sur la tablette.
10min plus tard, le serveur revient donc prendre notre commande en nous indiquant qu’il n’y a plus de burger non plus. Je dis donc « Donc il ne reste que deux salades et l’entrecôte ? » ce à quoi il répond « Oui… après il y a des tapas… » (nous avions pris déjà deux tapas avec les boissons…). On répond donc qu’on va s’arrêtait à l’apéritif et que nous ne mangerons pas là. Au moment de nous encaisser, les trois fameux burgers pour la personne citée nous passent sous le nez, prêts à être servis, ce qui nous met assez en colère. Ma compagne demande donc s’il est possible d’avoir un geste commercial pour les burgers servis à trois personnes arrivées après nous. Le serveur ne répond pas, dans la gêne, tandis que le gérant, à côté, se permet de répondre, d’un ton nonchalant, que les personnes étaient là avant. Je réponds donc que c’est faux, étant donné que je les ai vu arriver et s’installer au moins 25min après nous. Le gérant me soutient que si, qu’ils sont arrivés à 19h, qu’ils sont repartis et revenus que maintenant. Il commence à prendre un ton très sec, me faisant comprendre que ce ne sont pas mes affaires, il s’agissait sans doute de ses amis. Il me dit, sans s’excuser : « C’est le risque de cuisiner du frais et de réserver si tard.» (A savoir qu’une table de 6 s’installait derrière nous également)
Au final, pas de geste commercial, pas d’excuses, les trois burgers servis pour les copains et un gros goût d’amer !!! 31 euros pour deux cocktails remplis à hauteur d’un verre d’eau dont un sans alcool (comme demandé) payé au prix du avec l’alcool et deux tapas sans plus. A FUIR, si ce n’est pour la vue. Aucune amabilité. Aucun intérêt au point de vu de la gestion et du service. Gérant très désagréable.