Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Le Mesnil-Esnard

Denis Gordien ist Bäcker, Konditor und Chocolatier zugleich und liebt es, seine Kunden zufrieden zu stellen. Feinschmecker können den traditionellen Spezialbroten und den fast 30 verschiedenen Gebäcksorten nicht widerstehen, die von Himbeerkrapfen über Rouladen bis hin zu Apfeltaschen und hausgemachten Keksen reichen. Außerdem gibt es eine große Auswahl an Gebäck sowie Barnier-Bonbons und echten Nougat aus Montélimar. Der Empfang und der Service sind ebenso makellos wie die Qualität der Leckereien. Abwechslung, Kundenbindung und Überraschungen sind das Credo dieses Handwerkers, der als Erster Informationen über seine Produkte auf einem Plasmabildschirm im Geschäft verbreitet hat. Denis Gordien entwickelt auch Bestellungen über das Internet.

Yohan Fresnay und seine Frau kamen aus Paris und traten die Nachfolge von Michel Lecoq an, der seit etwa zwanzig Jahren in Mesnil-Esnard ansässig war. Das Ehepaar in den Dreißigern hat die Herausforderung gemeistert und den Ansprüchen der Kunden, die an eine sehr hohe Qualität gewöhnt sind, entsprochen. Fleisch aus Frankreich, Lamm und Kalb aus Poitou-Charente, Label Rouge-Geflügel, Kalbfleisch vom Bauernhof, Le Céréalier-Schweinefleisch, Rindfleisch aus traditioneller Metzgerei und aus dem Limousin - all diese Trümpfe nutzt Yohan Fresnay, dessen Fantasie keine Grenzen kennt. Was ist seine Stärke? Rohe Fleischspezialitäten wie Roastbeef nach alter Art mit Rinderfett, italienischer Braten, Kapaun ohne Knochen mit normannischer Füllung und der Feinkostbereich, den er bei seiner Ankunft gründete und später ausbaute. Yohan Fresnay und sein Team bieten Ihnen vier Menüs in Form eines kalten Buffets sowie thematische Gerichte wie Couscous und Paella an, die selbstverständlich wie alles andere hausgemacht sind. Mit einem stets freundlichen Empfang und einer guten Beratung!

Bei Muriel und Antoine Viger sind Qualität, Frische und Service keine leeren Worte, sondern eine echte Philosophie. Denn das Ehepaar und ihre Angestellten legen großen Wert darauf, kundenorientiert mit handwerklich hergestellten Produkten zu arbeiten. Und das zahlt sich aus, denn sie wurden mehrfach ausgezeichnet und die Metzgerei ist stets gut besucht. Die Marke ist auch als Caterer tätig und bereitet Fertiggerichte, Buffets, Tabletts und Cocktailstücke für Ihre Empfänge zu. Zu den Gerichten, die Sie unbedingt probieren sollten, gehören: Spanferkel vom Grill, Würstchen mit Piment d'Espelette, Andouillette de Troyes à la Ficelle...