Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Carcans

Die Familie Teyssier erfreut seit 1905 alle Feinschmecker... Ob Chichis, Waffeln, Churros, Crêpes oder Maskottchen - alles ist hausgemacht. Die Stars des Fin Glacier? Das Bio-Eis ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Sie werden von einem Eismachermeister aus Bio-Milch und Bio-Früchten hergestellt, egal, ob es sich um Kugeleis oder Softeis handelt. Über 50 Geschmacksrichtungen, darunter natürlich die unumgänglichen (Vanille, Schokolade, Erdbeere), aber auch ausgefallenere Rezepte: Toblerone, Cookies und Spekulatius, Yuzu, etc.

Philippe Rivera, Compagnon du Goût seit 2020, verkauft nur Qualitätsfleisch, traditionelle hausgemachte Wurstwaren und bietet einen Partyservice vor Ort oder zu Hause an. Im Sommer stellt er gemischte Salate, Fertiggerichte und schöne Rindfleischspieße her und ist mittwochs vormittags auf dem Markt von Maubuisson sowie montags vormittags und samstags nachmittags am Boulevard du Lac 117 stationiert. Das ganze Jahr über ist dieser leidenschaftliche Hobbykoch auch auf den Märkten von Saumos, Lacanau Ville, Sainte-Hélène und Castelnau-de-Médoc anzutreffen.

Die Bienenstöcke von Hélène befinden sich am Rande des Landes-Waldes. Wenn Sie vorbeischauen möchten, können Sie bei dieser passionierten Imkerin alte Modelle von Bienenstöcken und Imkereiausrüstungen aus früheren Zeiten bewundern. Die Verkaufsstellen: Lège-Cap-Ferret, Lacanau Océan, Lacanau Ville, Maubuisson, Carcans, Hourtin, Vendays. Der Bourdaine-Honig wurde 2007 beim Honigwettbewerb von Aquitanien mit einer Silbermedaille ausgezeichnet.

Der Markt in Carcans findet das ganze Jahr über am Freitagmorgen von 8:00 bis 12:30 Uhr auf dem Place de l'Eglise statt. Während der Sommermonate geht es mittwochs morgens zwischen 8:00 und 13:30 Uhr auf den Marktplatz in Carcans-Maubuisson. Am Montagmorgen zwischen 8 Uhr und 13.30 Uhr treffen Sie sich auf dem Place Marcel Prévot in Carcans plage. Jeden Donnerstagabend im Sommer lädt die Handwerks- und Gastronomiemesse von 17 bis 22 Uhr zu einem Bummel am Ozean ein. Hier können Sie Ihren Einkaufskorb mit Obst und Gemüse aus der Region, Austern aus dem Bassin oder der Mündung und anderen lokalen Produkten füllen.