EPICERIE FINE VICTORIENNE

david Chanoir hat sich zwei Jahre lang Gedanken gemacht, um seinen Lebensmittelladen zu eröffnen, der sich für Exzellenz einsetzt. Die Idee ist eine Mischung aus traditionellem und raffiniertem Lebensmittelgeschäft. Es sollen herzhafte und süße Lebensmittel mit Geschmack und Natürlichkeit angeboten werden, ohne Konservierungs- und Farbstoffe. So kann der Besucher neben streng ausgewählten, alltäglichen Produkten auch französische und internationale Spezialitäten entdecken: Pfeffer aus Malaysia, Indonesien... Batak-Beere, roter Vollkornreis, Gänseleber, Trüffel und sogar Räucherlachs von Chez Lucas. In der hellen und funktionalen Einrichtung finden Sie Süßigkeiten neben guten Flaschen. Sogar lose Ware feiert wie in alten Zeiten ein Comeback, einschließlich Butter in Klumpen und Sahne aus dem Schöpflöffel. In jeder Woche gibt es Themenabende. In der Teestube werden Ihnen auch exotische Kräutertees angeboten. Seit diesem Frühjahr repräsentiert eine zweite Adresse dieses Haus. "La table de Louise" wurde im Zentrum von Lons-le-Saunier eröffnet, anstelle des berühmten "Coq bressan". Die Küche wird zudem von einem anderen Meister geleitet, nämlich von Christophe Menozzi, Maître Sommelier und bester Sommelier der Schweiz. Unter anderem!