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Die Bourdys können sich rühmen, eine der ältesten Winzerfamilien Frankreichs zu sein, da sie sich zwischen 1475 und 1500 in dieser Gemeinde niedergelassen haben, die lange Zeit im Besitz der Herzöge von Burgund war. seitdem haben sich 15 Generationen in den Gewölben der Keller aus dem 16. Jahrhundert. Sie bewahren auch das älteste Macvin-Rezept heimlich auf, das die Stiftsdamen von Château-Chalon auf Pergament kopiert hatten. Es enthielt nicht weniger als 25 Gewürze! Seit 2010 ist der Betrieb als "biodynamisch" (Demeter) anerkannt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CAVES JEAN BOURDY
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nouvelle visite ce jour où nous avons pu déguster des vins de qualité.
Merci à Beatrice pour sa gentillesse.
Bourguignon de sang et d'âme je recommande ce domaine du Jura à tout ceux qui aiment le bon vin, les belles histoires et le caractère !
J'y reviendrais, encore merci pour ce moment et bon courage !
Évidemment, les vins sont exceptionnels.