Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Lavans-Lès-Saint-Claude

Au Bon Local trägt seinen Namen zu Recht. Dieser Lebensmittelladen bietet eine große Auswahl an gesunden Produkten mit einem ethischen Ansatz. Hauptsächlich biologisch, lokal und gut! Ein Sortiment, das von Käse über Joghurt, Fleisch, Wurstwaren und Brot bis hin zu Keksen reicht. Aber auch Gemüse und Obst der Saison, Getränke und Wellnessprodukte. Ein Tante-Emma-Laden, der seinen Lieferanten und Kunden so nah wie möglich sein möchte und die Reduzierung von Verpackungen durch den Verkauf von losen Waren und den kurzen Vertriebsweg fördert, da die Produkte aus einem Umkreis von 60 km stammen!

Sie werden auf viele große und graue Schnecken stoßen, die auf dem Felsen gezüchtet werden. Sie können sie nicht nur im Freien beobachten, sondern auch probieren: frisch zubereitete Schnecken, Schneckenterrinen und Schneckottinen sind unser größtes Vergnügen. Sie können aber auch die medizinischen Vorteile des Schleims dieser kleinen gehörnten Tiere entdecken. Ja, diese klebrige Masse ist ein Vitaminkonzentrat, reich an Antibiotika und hat eine heilende Wirkung auf Verbrennungen und Narben. Catherine kann Ihnen alles mit Leidenschaft erklären!

Willkommen bei Christelle, einem kleinen lokalen Lebensmittelgeschäft in Lavans-lès-Saint-Claude. Die ehemalige Journalistin Christelle hat sich dieser Geschäftstätigkeit zugewandt, weil sie ihre Werte rund um die Ernährung teilen möchte, aber auch, um die lokalen Erzeuger und ihre Produkte aufzuwerten. Sie können alle Lebensmittel, Obst, Gemüse, Frisch- und Trockenprodukte, aber auch Schönheits- und Haushaltsprodukte finden. Die meisten Artikel werden in der Region Bourgogne Franche-Comté produziert und verarbeitet.

Das Ehepaar Briançon-Hillairet baut in der Rue de la Cueille Gemüse und Pflanzen an, das kann man nicht erfinden. Ein Garten unter freiem Himmel. Sie war Landschaftsarchitektin und er Agrar-Umweltbeauftragter. Seitdem bauen sie 50 Gemüse und 10 aromatische Pflanzen in 650 m Höhe an. Ihre Leidenschaft führt sie auch dazu, durch Wälder und Felder hindurch lokale Sorten zu sammeln. Laurent hat außerdem eine Destillationswerkstatt eingerichtet, um ätherische Öle und Blütenwasser zu gewinnen. So gewinnt er die Quintessenz aus Kornblumen, römischer Kamille, Minze und Nadelhölzern.