2024

CHOCOLATERIE GALMICHE

Brot Kuchen Schokolade Eis
4.9/5
• 19 Meinungen
Geschlossen

Nicolas Galmiche, Meister-Chocolatier, arbeitet mit lokalen Produkten und ist ständig auf der Suche nach zarten Aromen und Harmonien von Farben und Formen. Seine subtilen Zusätze wie Basilikum, Minze, Eisenkraut usw. schöpft er sogar aus seinem Garten bzw. Obstgarten. Er liebt Bergamotte und Zimt. Im Mittelpunkt stehen seine Johannisbeer-Ganache, sein Haselnuss-Praliné, seine Likörbonbons, seine Schokolade mit Timut-Pfeffer (Nepal) und seine Criollo-Schokolade (Kakao-Kaviar aus Kuba) sowie sein Nougat mit Tannenhonig und sein Marshmallow aus 100 % reinen Früchten. Auch die Patisserie ist exquisit.

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Galmiche Nicolas

Konditorei
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