LA BIÈRISTERIE
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Liebhaber von handwerklich gebrauten Bieren sollten eine Verkostungspause in der Bièristerie einlegen! Lassen Sie sich beim Reinkommen nicht von der Atmosphäre überraschen, die sich sehr von Bars und Pubs unterscheidet. Die Einrichtung ist schlicht und minimalistisch, mit einer Theke, einigen Stehtischen und einem Plattenspieler, auf dem man gute Musik hören kann. In der Bièristerie fühlt man sich wie zu Hause und nimmt sich Zeit zum Genießen! Der Inhaber berät Sie gerne bei der großen Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren: Made in France (vor allem aus Bordeaux!) und Biere aus aller Welt, die Sie vor Ort genießen oder mitnehmen können. Als leidenschaftlicher Biertrinker bietet er regelmäßig neue Biere vom Fass "du moment" an, die sich je nach Lust und Laune weiterentwickeln. Dazu gibt es verschiedene Feinschmeckerangebote: "Le Chien chaud", "Charcute-moi" und "Say Cheese", deren Produkte direkt von lokalen Handwerkern (Charente, Gers...) stammen. Das kleine Plus dieses Kellers für handwerklich gebraute Biere? Seine Terrasse am Fuße der Porte Cailhau, die seit 1883 unter Denkmalschutz steht.
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