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LE TAQUIN

Bar - Café
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1, quai Sainte-Croix, 33000Bordeaux, Frankreich
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2024
Empfohlen
• 2024

Das seit vier Jahren an der Porte de la Monnaie ansässige Le Taquin besticht durch sein doppeltes Konzept: eine schmackhafte Bistroküche und eine Cocktailbar. Der Chefkoch zaubert farbenfrohe Teller wie die Ravioli aus grünem Gemüse und einer Emulsion aus geräucherter Chilischote und Feigenholz. Bei den Desserts verwöhnt die Chefkonditorin Marie die Geschmacksnerven. Probieren Sie ihren Mandel-Financier und ihre Bittermandel-Ganache! Bei den Getränken bietet die Karte mehr als zwanzig Cocktails, darunter Originalrezepte, die von ursprünglichen Cocktails inspiriert sind: der Hemingway Special (ein Daiquiri in neuem Gewand), der unumgängliche Cosmopolitan mit Wodka und Zitrone oder der Clover Club, der im 19. Genial!

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