HÔTEL DE SÈZE ET SPA * * * *
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4-Sterne-Hotel in Bordeaux, das ein Spa, eine Bar, einen Raucherraum, einen Zigarrenkeller, ein Restaurant und einen privaten Golfplatz bietet.
Das Hôtel de Sèze ist ein zeitgenössisches und raffiniertes 4-Sterne-Hotel in einem schönen Bordeaux-Gebäude aus dem 18. Jahrhundert. Jahrhundert. Die Zimmer sind elegant, vom klassischen Zimmer bis zur 60 Quadratmeter großen Suite. Das Hotel verfügt über ein Spa, eine Lounge-Bar, einen Raucherraum und einen Zigarrenkeller. Traditionelle französische Küche wird im hoteleigenen Restaurant Le Comptoir serviert. Es besteht auch die Möglichkeit, den privaten Golfplatz (2x6 Löcher) am rechten Ufer der Garonne zu nutzen, der ausschließlich den Gästen vorbehalten ist. Eine schöne Adresse für einen traumhaften Aufenthalt in der Hauptstadt der Gironde.
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Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL DE SÈZE ET SPA
A peine a table un couteau été sale et a du être changé a notre demande.
Seul une entrée commander, la serveuse nous en apporta 2.
Quant-a la cuisine, nous avions pris des faux-filets pomme grenaille, une des cuissons était loupée et les pommes grenailles étaient tout bonnement immangeable (dur, peau épaisse.. surement surcuits ou cuite trop tôt et réchauffer au moment du service), la sauce béarnaises qui n’en était pas une, il y avait a peine quelques millilitres , quand a la sucrine braisé elle n’était pas braisé mais cru. Nous sommes parti sans même un dessert tellement ce repas semblait être concocté par des amateurs du début a la fin.
Le service est resté cordial et professionnel dans la relation commercial. La bouteille d’eau a été offerte suite au remarques, on note le geste mais le moment été déjà gâché, jusqu’a l’addition ou un dessert nous été compté sans que nous n’en ayons pris.
En bref 44€ pour 1 entrée (bonne terrine maison) et 2 faux filet basique (avec une erreur de cuisson) et pomme grenaille immangeable.
Service et cuisine a revoir, le client paye le rodage du changement de carte et formule permanent. Le tout manque de stabilité et professionnalisme.
Assiettes :belle présentation , bons produits bien transformés .
Que du bonheur .
Nous reviendrons et conseillerons cette adresse