RADISSON BLU ^{* * * *}

Super resto !

J'ai récemment séjourné au Radisson Hotel à Bordeaux et j'ai passé un séjour très agréable. La chambre était confortable avec un lit double qui m'a permis de bien me reposer. L'accueil réservé par le personnel était chaleureux et amical, ce qui a contribué à créer une atmosphère accueillante. Le petit déjeuner proposé était varié et satisfaisant.

De plus, la vue depuis la chambre était très plaisante.

Dans l'ensemble, je recommande le Radisson Hotel à Bordeaux pour un séjour confortable. Le personnel attentionné et la vue agréable sont des points forts de cet établissement. Je serais heureux d'y retourner lors de mes prochaines visites à bordeaux

✨️ Quelle incroyable expérience ! Après avoir profité du magnifique rooftop du Radison Blue, nous avons été accueillis au restaurant situé au 5ème étage.

???? Le personnel, d'une bienveillance inouïe, accompagne chaque personne de A à Z pour découvrir ce moment mystérieux à 2 où l'on redécouvre ces sens de manière surprenante. Les petits plats ? Merveilleux, aux associations de saveurs surprenantes ! Plus qu'à les deviner !

????La formule prestige avec accord mets et vins est à 69€. Bon rapport qualité-prix pour ce niveau de satisfaction !!

Surprenant, j'y retourne régulièrement

Que dire sur cet endroit autrement que cela est beaucoup d´esbrouffe marketing et bien decevant !
Nous pensions passer un agréable moment culinaire, d´une découverte sensorielle et de goût. Rien de cela malheureusement. Bien sûr le concept de dîner dans l´obscurité totale est respectueux, intriguant et appelle à venir tester.
Mais quelle déception !!!
Choix du Menu prestige (entrée plat dessert et 3 verres de vins et d´eau pour accompagner l´ensemble)
L´entrée et le plat sont d´un commun et banals. Comment vous dire, la qualité des mets est a l´image de ce que vous pourriez manger dans une cafétéria (sans citer de noms)
Nous nous attendions a découvrir des mets plein de saveurs. Oulala. Il y a du travail de vrais cuisiniers à revoir. Aucune odeur particulière qui puisse vous mette l´eau à la bouche ou qui émoustille vos papilles. Nous ne dirons pas insipide, mais vous serez très loin de vous régaler. Ne vous attendez pas a un souvenir mémorable !!
A 69 euros le dîner par personne, c´est se fiche du monde, oui tout augmente depuis le covid ????
Et que dire du vin servi, les commentaires de l´établissement (défense des avis des clients) disent que le vins,est servi en petite quantité pour préserver leurs clients qui reprennent leurs véhicules. Soyons honnête, le vin est jeune et dur à boire! (Ce n´est pas notre seul avis mais celui de toute la tablée)
Pour terminer la touche finale, une charmante hotesse au discours marketing bien ficelé, vous présente à
la fin, l´entrée, le plat et le dessert servis au cours du dîner. La présentation des plats était soigné, malheureusement bien qu´étant dans le noir, nous sommes plusieurs a ne pas avoir reconnu cette présentation dans nos assiettes. Exemple un dôme de taboulé et un dôme de viande (hauteur 4 a 5 cm) étaient absents dans nos assiettes. Le taboulé etait étalé dans l´assiette et la viande n´etait pas en forme de dôme mais posée. Quand vous touchez délicatement le plat avec vos doigts, c est facile de comprendre les différences de niveaux et les couches. L´hotesse nous affirmait que la presentation était identique; permettez nous d´en douter.
En revanche, une très bonne note pour le personnel "non voyant", gentilesse et a l´écoute des clients. ????????
Notre conseil: si vous souhaitez avoir les papilles en émoi,
Evitez 'dans le noir'
De nombreux restaurants bordelais offrent une véritable identité culinaire.
Pour notre part, nous ne conseillons absolument pas cet établissement et même si le menu change tous les 3 mois.
Une expérience qui sera très très vite oubliée.
Epicuriennement vôtre