Ergebnisse Bistronomie Bordeaux

MINA

Bistronomie • €€
4.8/5
• 25 meinung
Geschlossen - Öffnet in 53 Minuten • Öffnungszeiten

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4, rue du Hâ, 33000Bordeaux, Frankreich
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2024
Empfohlen
• 2024

Großer Saal aus Stein, der auf der Speisekarte eine großzügige und ausgefeilte Bistroküche mit wöchentlich neuen Vorschlägen serviert

Bei Mina ist alles zart! Der große Saal aus Stein in Holz- und Terrakottatönen ist warm und der Empfang sehr professionell. Auf der Speisekarte steht eine großzügige und ausgefeilte Bistroküche, die jede Woche neue Vorschläge enthält. Qualitätsprodukte, perfekte Beherrschung des Garens und Würzens, Spiel mit den Texturen, ausgewogene Aromen... Nichts enttäuscht. Vor allem nicht die Weinkarte, die fast 200 verschiedene Weine anbietet. Zum kulturellen Aspekt: Mina bedeutet auf Korsisch Mamie, ein Hinweis auf die Herkunft des Küchenchefs.

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Meinungen der Mitglieder zu MINA

4.8/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Cécile G.
Cécile G.
Besucht in februar 2024
Une délicieuse cuisine avec des proportions généreuse. Le service est très sympathique, je recommande vivement ! Environ 50€ par personne.
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Dorian L.
Dorian L.
Besucht in februar 2024
On frôle l’excellence, merci !
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Vivien L.
Vivien L.
Besucht in februar 2024
Super repas Jeudi dernier, tout sourire, un peu de temps avec Marco et Joséphine pour échanger. Déco soignée, ambiance chaleureuse, cuisine ambitieuse et maitrisée, et de belles quilles! Lapierre 2015 et une vraie surprise en Côtes du Jura. On y reviendra!
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Antonio N.
Antonio N.
Besucht in januar 2024
Reservé una mesa por la web y esto funcionó correctamente. Iba con expectativas pero el restaurante me decepcionó. El personal es correcto pero solo alguno de ellos habla inglés, lo cual es un problema porque no tienen carta menú en otro idioma que francés. El local es muy agradable, música suave y decoración moderna. La carta es limitada, 4 entrantes, 4 principales y 4 postres. La lista de vinos es amplia. El cocinero maneja bien el producto y también el emplatado pero con combinaciones de sabores sin pies ni cabeza. Exceso de acidez (en el pescado mucha naranja) o de cebolla (la pizzeta), o exceso de nata (en el postre de almendra que resultó muy contundente). Precio 114 euros la pareja con vino, tres platos y un postre.
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laurie t.
laurie t.
Besucht in januar 2024
Serveurs aux petits soins
Repas délicieux
Rien a redire ! Bravo a l équipe !
Super découverte !
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Bordeaux (33000)

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