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Restaurant, das pochierte Austern zusammen mit unglaublichen Cocktails mit erdachten Geschmacksrichtungen wie weißem Wermut anbietet...
Lassen Sie sich nicht von ihrem jungen Alter täuschen, denn Jodie und Kilian haben schon einiges auf dem Kasten! Dieser erfahrene Koch und diese erfahrene Barkeeperin lernten sich im Point Rouge in Bordeaux kennen, bevor sie Joki gründeten, das Ergebnis ihrer Fähigkeiten und ihrer Freundschaft, das im Sommer 2023 eröffnet werden soll. Und sie haben keine Angst, etwas zu wagen: pochierte Austern, Rote-Bete-Mille-feuille mit Kaffee, gebratene Aprikose mit Safran-Joghurtsauce... Die Originalität der erdachten Geschmacksrichtungen wird durch die unglaublichen Cocktails in Einklang gebracht: torfiger Whisky mit Bellota-Schinken, weißer Wermut und Erbsen-Wasabi-Saft... Probieren Sie es aus!
Meinungen der Mitglieder zu JOKI
Je remercie fortement l’équipe pour la petite attention au niveau des cartes et le respect de ma demande.
J’ai passé un excellent moment dans votre établissement et j’y retournerai avec grand plaisir quand je suis de passage à Bordeaux.
Je vous souhaite le meilleur et une excellente continuation.
Un service au top ????
Très très bon ????️