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Ein gemütliches und intimes Restaurant in Bordeaux, das eine semi-gastronomische Küche mit einfachen Produkten anbietet.
Im luxuriösen Hotel Burdigala, dem alten römischen Namen von Bordeaux, wurde der Restaurantbereich völlig neu gestaltet. Der Eingang ist unabhängig von dem des Hotels und der Saal mit seinem schicken und zeitgenössischen Rahmen ist gemütlich und intim zugleich. Grégory Vingadassalon zaubert eine semi-gastronomische Küche, die den Ansprüchen der Gäste gerecht wird. Er lässt sich von einfachen Produkten und traditionellen Rezepten inspirieren, die er mit Talent neu interpretiert. Die Aromen sind originell und sehr angenehm im Mund. Die Karte zeigt 2 bis 5 "kleine Gerichte" an, so dass sich jeder sein eigenes Menü zusammenstellen kann.
Meinungen der Mitglieder zu MADAME B
Le menu à composer selon ses gouts et son appétit est une très bonne idée.
De plus, les plats sont très bien maîtrisés et savoureux.
Je recommande également les apéritifs signature.
Merci a tous pour ce moment appréciable à renouveler
Le concept de pouvoir composer son menu avec autant de plats à la carte que nous voulons nous a vraiment séduits.
Les plats sont délicieux, big up pour le féroce d'avocat, les cocktails très bons.
Nous avons pu échanger avec le chef qui nous a expliqué sa démarche et sa vision du restaurant. Échange très agréable.
Je recommande
Bravo à toute l’équipe, le responsable Yann, a été parfait, nous a très bien accueilli et son équipe a été parfaite (discrétion, attention et bienveillance).
La carte est très originale et fait que l’expérience devient unique.
Ils sont de plus, très bien exécuté par le chef et son unique. La carte change toutes les semaines, la surprise et le renouveau sont donc de taille.
À tester !
Rien d’excitant, d’exceptionnel ou même de très bien dans ce lieu.
Déception certaine, au vu des avis de gens qui vraisemblablement ne sont pas beaucoup sortis dans leur vie.
Il faut bien rembourser les travaux engagés je suppose
Il y a bien mieux à Bordeaux pour moins ou pareil, et pour plus