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Restaurant in Bordeaux, das eine kurze, monatlich wechselnde Speisekarte anbietet, die mit einfachen Grundprodukten zubereitet wird
Adrien Pinot ist ein junger, talentierter Koch, der an der Seite von Yannick Alleno im Le Meurice (3 Michelin-Sterne) und anderen großen Sterneköchen oder in der Welt der Gastronomie anerkannten Köchen ausgebildet wurde. Nach elf Jahren in Paris eröffnet er sein eigenes Restaurant in Bordeaux. Die Speisekarte wechselt jeden Monat und wird von den Jahreszeiten inspiriert. Die Grundprodukte sind einfach, erst die musikalische Untermalung macht die Originalität aus. Die Kombinationen mögen gewagt erscheinen, wie Ente/Rote Bete/Brombeere oder Schwein/Krake/Kichererbse ... Und doch: welch ein Erfolg!
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf 585 RESTAURANT
Von Montag bis Freitag mittags und abends geöffnet. Speisekarte: ca. 48 €. Mittagsmenü: 24 € bis 29 €.
Nachricht von der Schulleitung
Nach seiner Ausbildung bei Sterneköchen in Paris und der Auszeichnung mit dem Gault&Millau-Preis beschloss der junge Koch Adrien Pinot, sein eigenes Restaurant im Zentrum von Bordeaux zu eröffnen. Er nannte es 585 Restaurant in Anspielung auf die Entfernung zwischen Bordeaux und Paris. Im Inneren erwartet Sie eine Bistrodekoration mit einigen Spiegeln, die an den Wänden hängen. Die Speisekarte wechselt monatlich und bietet Ihnen neben den Mittagsangeboten auch ungewöhnliche Gerichte wie eine Mousseline aus Zwiebeln mit Himbeerfüllung. Eine Reservierung ist ratsam, vor allem wenn Sie mit einer Gruppe kommen. Eine Adresse in Bordeaux, die Sie sich in Ihrem Terminkalender merken sollten.
Meinungen der Mitglieder zu 585 RESTAURANT
