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Restaurant, das eine erfinderische Küche anbietet, die sowohl Gourmetküche als auch erschwinglich ist und von lokalen, frischen und saisonalen Produkten inspiriert wird.
Louis Becan hat das Kommando am Herd des Bistronomierestaurants Lil'Home übernommen, das bei den The Fork Awards 2023 zu den sechs besten Frankreichs gezählt wurde. Seine einfallsreiche Gourmetküche ist von frischen, saisonalen Produkten inspiriert und gibt einen köstlichen Einblick in das Können des Küchenchefs. Mittags und abends bieten die Blindmenüs in 4 oder 7 Gängen perfekte Kombinationen von Speisen und Weinen und sehr hübsche Geschmacksüberraschungen mit subtilen und kontrollierten Geschmäckern. Die vorwiegend blaue Dekoration der Sitzgelegenheiten ist schick, ohne aufdringlich zu wirken.
Meinungen der Mitglieder zu LIL'HOME
Je ne peux évidemment pas soutenir un propriétaire qui crée un faux document d'absence et ajoute de fausses signatures de ses employés (pas faites au stylo mais crées via un ordinateur) qui ne contient aucun nom, pour régler ses comptes avec son ancien chef.
La décence n'est pas le fort du propriétaire, cousin de l'ancien chef qui plus est.
D'autant que vous avez tendance à masquer les commentaires qui relèvent toutes ces incohérences sur vos réseaux sociaux, vous avez mm banni des gens, la vérité vous dérange ?
Une équipe jeune et très sympathique qui ira loin (vers une étoile sûrement)
A recommander,
Sommelier top tant dans son accueil que son service ou ses conseils.
Cuisine avec des mélanges de saveurs hasardeux selon nous, qui ne fut pas à notre goût malheureusement. Des propositions de mets de base très simples pour le prix du menu 95euros. ( 1 plat de carotte, 1 plat de betterave, 1 huître, 1 morceau de daurade et 1 morceau de canette) .
Un chef que l’on prend plaisir à écouter nous raconter chaque plat, et qui transmet via son regard pétillant, sa passion pour son métier.
Bref une petite déception rapport découverte nouvelles saveurs plaisantes et nouveaux mets/ prix.