LA TUPINA
2024
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Traditionelle Küche aus dem Südwesten in einem Restaurant in Bordeaux, das Gerichte nach Großmutters Art anbietet.
Lust, die Aromen des gastronomischen Erbes des Südwestens zu entdecken? Seit 1968 wählt das Team die besten Produkte der Region aus, um einfache, traditionsreiche Gerichte zu zaubern, die an die unserer Großmütter erinnern. Auf den Tellern des Küchenchefs Franck Audu und je nach Saison genießen Sie Messer mit Kaviar, ein Cassoulet Chalossais, Neunaugen auf Bordelaiser Art, eine Makkaronade mit Steinpilzen, Speck und Gänseleber... Die Pommes frites sind hausgemacht und werden in Entenfett gebacken. Was die Desserts betrifft, so tauchen sie in unsere Kindheitserinnerungen ein. Eine Institution!
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LA TUPINA
Geöffnet von Dienstag bis Sonntag mittags und abends (+ Montagmittag im Sommer). Reservierung wird empfohlen. Mittagsformel: 21 € (außer an Wochenenden und Feiertagen). Speisekarte von 12 € bis 64 €. Menü für Kinder: 18 €. Empfang von Gruppen. Terrasse. Autofahrer.
Meinungen der Mitglieder zu LA TUPINA
Die Besten in Bordeaux und um
PLACE DE LA BOURSE
MUSÉE MER MARINE
DISTILLERIE MOON HARBOU...
The only pleasant thing was the pate and the sturgeon with caviar - the appetizer was refreshing and fun to eat.
As for the ribs … we had asked for medium rare, and when it came out, the outer layer was charred nicely, but the middle was sinewy and difficult to slice through. It needed just a few more minutes in the oven or something to be a perfect medium rare. There’s really no way you can save a steak once it’s cooked, but I tried anyways. It came back way beyond well done, so it was a lost cause.
The desserts were decent, nothing memorable but good enough to make up for the first undercooked and then overdone beef.
Would not return again, but the French fries were surprisingly good and they do offer wifi… so maybe you can pick out a grand cru wine, some French fries, and browse the Internet.
Hemos estado en varias ciudades del país y diferentes tipos de restaurantes. Muchos pretenciosos nos han decepcionado pero este me parece un lugar honesto con buena comida de casa, excelente sabor, porciones generosas y servicio excepcional. Me encantó la pechuga de pato con su salsa y papas fritas y su boeuf a la bordelaise. Súper recomendado!