2024
Empfohlen
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2024
Entenbrust, Andouillette-Gratin und Pomme duchesse werden in einem Bistro-Restaurant in Bordeaux serviert.
Das 1925 am Place des Quinconces versetzt uns mit seiner Dekoration, die den schönsten Pariser Brasserien würdig ist, in die Atmosphäre der wilden Jahre. Nach einigen Renovierungsarbeiten erstrahlt das Lokal ganz in Blau und Gold. In der Küche bietet der Chefkoch die unumgänglichen Bistro-Rezepte an: Bio-Mimosenei vom Bauernhof, Rinderfilet, kandierte Schalotten, Pommes frites mit Salat, Sauce béarnaise... Die Ausführung ist perfekt und die Garzeiten werden gut beherrscht. Von 14:00 bis 19:00 Uhr bietet das 1925 süße und salzige Snacks und Austern je nach Anlieferung an.
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Meinungen der Mitglieder zu LE 1925
4/5
28 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in februar 2024
Nouvelle escapade bordelaise, avec un retour inévitable dans ce bel établissement…
Une variété de plats soignés, gourmands et délicieux, dans un service attentionné, et sympathique…
Une carte des vins hallucinantes, du plaisir accessible jusqu’à la science-fiction…
Un chasse-spleen 1999 fabuleux, et un second, qui auront assurément alourdi l’addition, mais sur du foi de veau, de la selle d’agneau, une pièce de bœuf, l’accord était sans faille…
Chapeau à l’élégance du maître d’hôtel…
Une variété de plats soignés, gourmands et délicieux, dans un service attentionné, et sympathique…
Une carte des vins hallucinantes, du plaisir accessible jusqu’à la science-fiction…
Un chasse-spleen 1999 fabuleux, et un second, qui auront assurément alourdi l’addition, mais sur du foi de veau, de la selle d’agneau, une pièce de bœuf, l’accord était sans faille…
Chapeau à l’élégance du maître d’hôtel…
Besucht in februar 2024
C’est toujours un moment merveilleux ici: de l’accueil, à l’assiette en passant par l’incroyable liste de vins… merci à Gaëlle, Pierre et toute leur équipe, un régal à chaque fois!
Besucht in februar 2024
Perfect place to have diner . I highly recommend this restaurant ,excellent food and great team to welcome us .It a must..
Besucht in februar 2024
je recommande vivement le 1925 à tous ceux qui cherchent un excellent repas dans un cadre agréable.
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