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2024
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Restaurant auf dem Petersplatz, das Gerichte mit ausgewählten Produkten und biodynamischen Weinen anbietet.
Auf dem hübschen Petersplatz befindet sich Echo, das sowohl Weinbar als auch Restaurant ist. In diesem Esskeller lässt man sich schnell vom Charme des Ortes und der Rezepte verführen. Die Speisekarte präsentiert hübsche Aromen und zeugt von großem Können: gebratener Oktopus mit Brioche und Bärlauchmayonnaise, Perlhuhn vom Bauernhof mit geschmortem Chicorée... Die Produkte werden sorgfältig ausgewählt, um neue und leckere Kombinationen zu kreieren. Zu trinken gibt es eine schöne Auswahl an köstlichen und originellen Weinen aus biologischem oder biodynamischem Anbau.
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Meinungen der Mitglieder zu ECHO
4.8/5
26 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die Besten in Bordeaux und um
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J'ai beaucoup aimé mais on m'en a tellement dit du bien et du bon que je m'attendais tout à un peu mieux gustativement, donc tarifs à mon sens un peu élevés in fine...
Pour autant, je recommande et on y passe un bon moment (attention : capacité de la salle assez réduite pouvant donc accueillir peu de couverts si vous venez nombreux).