BLIND
Internationale Küche - Fusion
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€€
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2024
Empfohlen
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2024
Weinbar und Restaurant mit südwestlicher und südamerikanischer Küche, das Tapas und Blindverkostungen von Weinen anbietet.
Man betritt Blind neugierig und fasziniert und verlässt es begeistert und satt! Dieses Restaurant im Herzen von Bordeaux bietet eine originelle Blindverkostung an: Bequem auf der Terrasse sitzend oder im gemütlich-schicken Saal, entdecken wir Weine aus der ganzen Welt, die das Team nach unserem Geschmack auswählt. Es liegt an uns, ihre Rebsorte und Herkunft zu erraten! Zur Begleitung der Weinprobe werden Bretter zum Teilen und baskisch und südamerikanisch inspirierte Gerichte (glückliche Mischung!) schön zubereitet. Perfekter Empfang und Service.
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Meinungen der Mitglieder zu BLIND
4.6/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die Besten in Bordeaux und um
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L'entrée, le Tiradito de poisson, a parfaitement répondu à mes attentes, avec du piquant et une saveur originale. Nous sommes ensuite passés aux plats principaux, et le Seco de Toro que j'ai mangé était très surprenant : j'ai eu l'impression de mâcher un pneu. Quant au Ceviche de Pescado, il ne mettait pas non plus la barre très haut. J'ai été déçu qu'un restaurant péruvien manque à ce point de goût.
Nous n'avons pas essayé d'aller plus loin avec le dessert.
Par contre, le service et l'accueil du gérant étaient irréprochables. Très amical.
On y vient pour le concept des vins à l'aveugle très original, les vins proposés excellente et la cuisine savoureuse et fraiche, la gentillesse du service et les animations (mais je ne spoilerais pas)