TAJ MAHAL
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Indische und pakistanische Küche in einem Restaurant in Bordeaux, das Tandoori-Huhn oder Shahi-Lamm anbietet.
Nur wenige Schritte von der Rue Sainte-Catherine entfernt befindet sich das Restaurant Taj Mahal. Hier werden indische und pakistanische Spezialitäten in einem Dekor wie aus Tausendundeiner Nacht geboten. Die Küche ist reich an Gewürzen und die Menüs sind üppig. Als Halal-Restaurant bietet das Lokal leckere Rezepte, die für alle Diäten geeignet sind. Fliegen Sie schon beim ersten Bissen nach Indien: Tandoori-Huhn und Gemüse-Samoussa als Vorspeise, Lamm Shahi Qorma (Cashew-Creme-Sauce) als Hauptgericht, dazu die unvermeidlichen Naan-Brötchen. Dann beenden Sie Ihre Mahlzeit mit etwas Süßem: Pista Kulfi, eine indische Spezialität, die mit Pistazien, Milch und Cashewnüssen geeist wird.
Meinungen der Mitglieder zu TAJ MAHAL
La cuisine indienne est excellente, grande variété de plats.
Je recommande +++.
D'une part le cadre est magnifique, le restaurant est vaste, tamisé et dans le thème.
La cuisine est vraiment bonne et reponds bien à la promesse faite par le restaurant, de plus, elle est bien assaisonnée même si ce n'est pas la meilleure cuisson du poulet ou du riz que vous trouverez (je rejoint les autres avis). Cela peut être dû au mode de conservation de la viande choisi, qui peut avoir tendance à faire ressortir l'eau a la cuisson. Les entrées elles aussi un peu sèches et de moins haute qualité que le reste. Les quantités sont très généreuses, vous en aurez pour votre argent à ce niveau !
Le service est très dépendant des serveurs. Souvent il y a des problèmes de compréhension et des impairs commis dans le débarrassage, le service ou la politesse. Le personnel est familial ce qui est honorable mais il est visible que certains n'aiment pas travailler ici.
En conclusion, je reviendrai volontier au restaurant car en terme de cuisine purement indienne le contrat est rempli et peu concurrencé au centre ville, mais j'espère être constructif en fournissant des pistes d'améliorations.