MADAME PANG
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Chinesisches Restaurant in Bordeaux, das Frühlingsrollen mit Ente, Brioches mit geschmortem Speck oder Spirituosen vorschlägt.
Kaum sind wir durch die Tür getreten, befinden wir uns in einer anderen Welt. Wir fühlen uns wie in einem Privatclub in Hongkong: Die Einrichtung ist schick, die Atmosphäre intim und der Service tadellos. Madame Pang ist eine Dim-Sum-Bar, d. h. kleine gedämpfte Teigtaschen, die von der kantonesischen Esskultur inspiriert sind und vom Chefkoch mit lokalen Produkten verfeinert werden. Die Getränkekarte ist umfangreich und bietet eine Auswahl an Weinen, Spirituosen und Cocktails mit und ohne Alkohol. Auf allen Ebenen zeichnet sich Madame Pang aus. Ohne zu zögern, eine der besten Cocktailbars und Restaurants der Stadt...
Meinungen der Mitglieder zu MADAME PANG
Le personnel est adorable, chaleureux, souriant, efficace...
Les cocktails sont tout simplement délicieux !
Je recommande à 100%
Bravo à toute l'équipe !
(Nous n'avons pas testé les plats proposés)
Décoration :
Très recherchée, mêlant le raffinement asiatique et le luxe française. L'impression d'arriver dans une bulle hors du temps, c'est très agréable.
Gastronomie :
Exceptionnel. Sans faute. Tout est divin, au delà de mes attentes. On en mangerait sans faim/fin.
Cocktails :
Bons dans l'ensemble mais amemiorables, un peu déçue par le Litchi martini qui n'en était pas un.
Service :
Service très efficace, rapide mais manque de chaleur, de sourire et d'échange.
Attention, vous pressez un peu trop vos clients (en l'occurrence c'était un mardi soir avec encore 2 tables libres et personne n'attendait pour en avoir une). N'hésitez pas à nous laisser profiter un peu plus du moment, on a l'impression d'avoir un sablier et vu les prix pratiqués cela n'est pas acceptable.
Gros bémol sur le fait de ne pas prendre de réservations également.