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2024
Empfohlen
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2024
Charmantes kolumbianisches Restaurant mit hausgemachter Küche aus frischen Zutaten, eine gute Adresse in Bordeaux.
Was für eine schöne Entdeckung! Eingebettet zwischen dem Palais Thiac (Berufungsgericht von Bordeaux) und dem Musée d'Aquitaine ist Terre d'Emeraude einen Umweg wert. Man entdeckt dann einen kleinen, schön dekorierten Speisesaal. Schauen Sie also ein wenig nach oben, um das wiederzufinden, was Kolumbien in der kollektiven Vorstellungswelt ist... Die Rezepte werden aus frischen, hausgemachten Produkten zubereitet, mit Ausnahme des handwerklich hergestellten Eises vom Bauernhof Javerzac (Dordogne), und auf Tellern und in Töpfen aus Steingut der Keramikerin Eva Dejeanty serviert. Das Tagesmenü gibt einen schönen Überblick.
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Meinungen der Mitglieder zu TERRE D'EMERAUDE
5/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die Besten in Bordeaux und um
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Un service impeccable et une expérience culinaire exceptionnelle qui méritent une note parfaite ????
Super soirée.
La Pina colada est tombée par terre, les ribs caramélisés un moment de bonheur gustatif, la viande est fondante et l'équilibre entre la caramélisation et le salé. Un délice.
Attention, la musique est juste un peu forte mais nous sommes en Colombie donc c'est presque normal ????...