EL BUDARE
Venezolanisches Restaurant
•
€
2024
Empfohlen
•
2024
Restaurant, das es ermöglicht, sich in Bordeaux auf die Teller zu flüchten.
Im Moment ist es nicht leicht zu reisen, aber manche Leute haben die gute Idee, Restaurants zu eröffnen, in denen man zumindest auf unseren Tellern dem Alltag entfliehen kann. Das ist bei El Budare der Fall, dem Ergebnis einer Liebesgeschichte zwischen Paola und Florian, sie Venezolanerin und er Franzose mit Wurzeln auf La Réunion. El budare ist auch eine runde Platte aus Gusseisen oder Ton, die in Venezuela zum Kochen oder Braten von Speisen wie Arepas (Maisbrote) - den Spezialitäten des Hauses - mit Schinken, Thunfischsauté, Hühner- oder Rindfleischstreifen, Avocado usw. verwendet wird
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