COOP MONT DE BALERNE
Molkereigenossenschaft
2024
Empfohlen
•
2024
Dieser Begriff "Balerne" soll von einer lateinischen Deformation stammen, die "isoliert" bedeutet. Dies wäre durch die kleine Abgeschiedenheit zwischen Loulle und Mont-sur-Monnet gerechtfertigt. Sagen wir einfach, dass diese Fruitière zwischen Champagnole und dem See von Chalain tätig ist. 8 Betriebe beleben sie und bringen ihr jährlich 2,5 Millionen Liter Milch. Die Comtés reifen zwischen 10 und 30 Monaten und werden insbesondere in der sympathischen Boutique vermarktet, die an das Chalet angrenzt. Dieser stellt auch Butter und Sahne her. Eine diskrete Werkstatt, aber mit echten Bergkäsen.
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Meinungen der Mitglieder zu COOP MONT DE BALERNE
4.4/5
15 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Auswahl
Originalität
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- Comté fruité 15,10€/kg
- Comté reserve 23,80€/kg
- Morbier 13,20€/kg
- Bleu de Gex 13,90€/kg
Celui de 24 mois avec grains de sels(ce qui est normale) un goût de 12 mois. Bref pas du bon comté… mauvaises année ou meules !??