Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Blaye

Das Maison du Vin de Blaye, das Schaufenster der Weine der Appellation, bietet 300 Weinsorten, die zu Eigentumspreisen verkauft werden. Von den klassischen Rebsorten bis hin zu den gewagtesten Mischungen lässt sich hier die ganze Welt der Weine von Blaye entdecken. Egal, ob Sie einen fruchtigen, leckeren oder charakterstarken Wein suchen, lassen Sie sich vom Sommelier beraten. Zahlreiche Gegenstände "rund um den Wein" sind erhältlich: Karaffen, Fässer, Tropfenstopper, Korkenzieher, Spiele zum Thema Wein...

Sorbets und Eiscreme, Waffeln, Milchshakes... Lily à la vanille ist der ideale Spot für eine Schlemmerpause im Herzen der Zitadelle. Das handwerklich hergestellte Bauernhof-Eis ist köstlich (noch besser mit guter hausgemachter Schlagsahne!), mit klassischen oder originellen Geschmacksrichtungen. Der Rahmen, ein kleiner Privatgarten, lässt es nicht an Charme fehlen und eine Getränkekarte rundet das Angebot ab. Eine zweite Verkaufsstelle befindet sich in der Rue Neuve im Zentrum. Gut zu wissen: Das Eis gibt es auch zum Mitnehmen in 1-Liter- oder 1-Halbliter-Schalen.

Das Château Haut Colombier, das auf einem der höchsten Hügel des Blayais liegt, steht für eine jahrhundertealte Weinbautradition. Seit acht Generationen bewahrt diese Winzerfamilie mit Leidenschaft dieses 33 Hektar große Weingut, das seit 2011 biologisch bewirtschaftet wird. Ihre Rot-, Weiß- und Hellweine, die mit einer gekonnten Mischung aus modernen Techniken und traditionellen Methoden hergestellt werden, begeistern Kenner. Besuchen Sie ihren Verkostungsraum, um ihre AOP-Weine Blaye und Blaye-Côtes de Bordeaux zu entdecken. Diese leidenschaftlichen Weinliebhaber freuen sich darauf, Sie an ihrem Know-how in den Weinbergen teilhaben zu lassen.

Meinungen der Önologen. Château Haut-Colombier, Blaye contrôlée, 2006: Dunkle rubinrote Farbe. Offene, entwickelte Nase, Noten von Lakritze, schwarzer Johannisbeere, Zimt, gekochten Früchten, Pflaume, würzigem Holz. Am Gaumen vollmundig, geschmolzene, umhüllte Tannine, schöne Struktur, Noten von Schwarzkirsche und Kernen.

Château Haut-Colombier 2010, Grand vin de Bordeaux, Blaye Côtes de Bordeaux: Die Farbe ist ein dunkles Granatrot. Die Nase ist komplex, Himbeere und Brombeere, Kakaopulver. Am Gaumen reich und kräftig, umhüllte Tannine.