COMPTOIR VAUBAN
Regionale Küche
•
€€
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05.57.64.23.86
2024
Empfohlen
•
2024
Restaurant und Weinbar mit hausgemachter Küche aus lokalen Produkten, Animationen und einem herrlichen Blick auf die Flussmündung...
Das früher als P'tit Canon bekannte Restaurant hat vor kurzem den Besitzer gewechselt und wurde zum Comptoir Vauban. Das Lokal profitiert nach wie vor von seiner einzigartigen Lage im Herzen der Zitadelle mit herrlichem Blick auf die Mündung der Gironde. Im Sommer kann man hier gut ein paar Tapas teilen und auf der Terrasse ein paar Drinks genießen. Auf der Karte stehen: gebratenes weiches Ei und Toast mit Trüffelbutter, Austern aus Marennes, Bruschetta mit Ziegenfrischkäse und kandierten Tomaten, verehrtes Risotto mit Muscheln und Messern, Entrecôte bordelaise, Tatin de boudin, Schokoladensoufflé minute...
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Meinungen der Mitglieder zu COMPTOIR VAUBAN
3.8/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in september 2023
Table sur l estuaire bien
Tajine de poulet, servi froid, manque de légumes
On nous a porté l addition comme s il fallait dégager
Tajine de poulet, servi froid, manque de légumes
On nous a porté l addition comme s il fallait dégager
Besucht in september 2023
Très bon plat rapport qualité prix.
Filet de lieux polenta. Un régal équivalent à certains étoilé.
Filet de lieux polenta. Un régal équivalent à certains étoilé.
Besucht in september 2023
Heerlijk gegeten, prachtig uitzicht met ondergaande zon. De lokatie is op een plein in het voormalige fort.
Besucht in september 2023
On vous sert le plat alors que vous n'avez pas terminé l'apero. On y mange très bien, dommage qu'on ne vous laisse pas profiter pleinement de chaque étape du repas...
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J'ai découvert une César salade très particulière : 4 feuilles de romaine et le reste était une salade blanche non identifiée avec les trognon.
Quant à la sauce pouvez-vous imaginer une sauce Cesar avec du ketchup?
Pas de parmesan mais du pana granada(je suppose)
Un point positif l'assiette est copieuse.
La salade comptoir était décorée d'une dentelle de je sais pas quoi qui avait cuit sans une huile de friture pas toute neuve!!