Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Grozon

Marion Mathez hat sich 2018 ihrem Lebensgefährten, dem Landwirt Adrien Poncet, angeschlossen. Nicht, um mit ihm zu arbeiten, sondern um ihre "Mamellerie" zu gründen, ihre Bio-Käserei, die sie nach einer Ausbildung an der ENIL bio de Poligny eröffnet hat. Seitdem stellt sie in ihrem Labor täglich 1 000 Bio-Joghurts (aromatisiert, zweischichtig, gerührt) her, außerdem Butter, 10 kg Sahne, 100 kg Quark und Felle. Sie verkauft alles direkt, einschließlich Vollmilch. Der nächste Schritt ist Eis. Die Milchfrau hat ihren Laden eröffnet. Sie ist auch auf dem Markt in Germigney vertreten.