Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Adlerfisch

Die Domaine des Sarmentelles erstreckt sich über fast 7 Hektar in der Gemeinde Aigleplepierre. Ein Weingut, das in die A.O.C. Arbois und Côtes du Jura in Rot- und Weißweinen aufgeteilt ist, aber auch in weiße und roséfarbene Crémants und Macvins du Jura (die Spezialitäten des Hauses). Wir mögen vor allem den Savagnin Côtes du Jura, dessen hellgelbe Farbe und nussiges Aroma (mit einem sehr ausgeprägten Curry-Abgang) hervorragend zu Käse aus der Franche-Comté passt. Wir empfehlen Ihnen aber auch den Poulsard Côte du Jura. Ein herrlicher Rotwein, den Sie kühl wie einen Rosé servieren sollten!

Dieses Weingut mit überschaubarer Größe liegt zwischen Salins und Arbois. Seine 7 ha, von denen ein Teil auf Les Arsures liegt, profitieren auch von den Appellationen Côtes-du-jura. Sie werden nicht intensiv bewirtschaftet, d. h. maximale Bodenbearbeitung und Begrünung zur Hälfte, keine Insektizide, keine Fäulnisbekämpfungsmittel. Das Duo Patrick Grandmaison und Adrien Robbe bietet somit Weine ohne Hefe bis hin zum Vin Jaune an. Normalerweise veranstaltet es seine "Journées terroirs" im Juni. Reservieren Sie sich Ihren Besuch, denn die beiden Partner sind sehr gefragt, z. B. in Belgien.