CHÂTEAU GRILLON
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Das Château Grillon befindet sich in Barsac und genießt die Appellation Sauternes. Dieser kleine Familienbesitz von 8 Hektar, der von Odile Roumazeilles und ihrem Sohn Julien geführt wird, hält konstant die Versprechen, die man von einem sehr guten weißen Süßwein erwartet. Die Nähe des Flusses Ciron beschert dem Betrieb einen ton- und kalkhaltigen Boden. Die Rebsorten sind in 85 % Semillon, 10 % und 5 % Muscadelle unterteilt. Die alten Methoden der Weinbereitung werden beibehalten (u. a. Ausbau in Fässern), um einen reinen Aprikosennektar mit Honiggeschmack zu erzeugen; eine Köstlichkeit als Aperitif, die sich ebenso gut mit lokalen Produkten wie Gänseleber, aber auch mit Hummer oder hellem Fleisch kombinieren lässt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ausgezeichnet, was uns sowohl Kenner als auch Profis bestätigen. Zu den Auszeichnungen gehören die Cuvée Haut-Grillon 2003 (2 Sterne im Guide Hachette 2009) und der Jahrgang 1997 (bester Sauternes der Zeitschrift Décanter im Jahr 2002). Das Weingut bietet einen Panoramablick, da es auf dem Plateau von Haut-Barsac, einem der höchsten Punkte der Gemeinde, thront. Der Besuch ist ein Vergnügen. Besuchen Sie auch den Tag der offenen Tür im November.
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