Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Fougerolles

Sie wurde 1864 gegründet und ist eine der großen Brennereien in Fougerolles. 1955 begann das Unternehmen mit Sauerkirschen für Chocolatiers, in den 1980er Jahren folgten die Griottines®: wilde Sauerkirschen, die in einem leichten Sirup mit Kirschwasser mazeriert werden, eine heute weltweit anerkannte und mehrfach mit Medaillen ausgezeichnete Spezialität, die mit einem Glas Champagner genossen werden kann. Die Boutique bietet fast 250 Artikel an: Kirschen, Himbeeren oder schwarze Johannisbeeren in Likör, Absinth, Whiskys, alle Arten von Branntwein, Fruchtcremes und sogar Wodka und Pastis.

In Fougerolles, das in einem riesigen Kirschbaumgarten eingebettet ist, wird seit jeher Kirschen angebaut. Hier stellt die handwerkliche Brennerei Coulin "Haute Couture"-Obstbrände her: Obstbrände aus wilden Früchten und Beeren (Kirsch, Birne, wilde Himbeere, Mirabelle, Schlehe und Stechpalme). Aber auch Liköre, Aperitifs und Obstbrände. Die Abfüllung und der Verkauf im Laden erfolgen an dieser Adresse, wo man Sie gerne empfängt, um Ihnen einige Exemplare seiner Produktion vorzustellen und zu verkosten.

Großer Ruf für eine so kleine Frucht! Die Griottines sind ein Wahrzeichen der Franche-Comté und ganz besonders von Fougerolles. In dieser Gemeinde in der Haute-Saône, die von Kirschplantagen umgeben ist, finden Sie das Institut Griottines. Dort können Sie die ganze Bandbreite dieser kleinen roten Perlen kennenlernen. Die Klassiker sind in Kirsch und Likör eingelegte Sauerkirschen. Sie können pur genossen oder mit einer Vielzahl von Produkten kombiniert werden, um ausgezeichnete Kombinationen für Cocktails oder in der Gastronomie zu kreieren.