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Willkommen in der Hauptstadt der Kirsche! Fougerolles liegt an der Grenze zwischen den Departements Haute-Saône und Lothringen und ist eine Gemeinde mit 3 700 Einwohnern und über 40 000 Kirschbäumen! Sie ist bekannt für ihren Kirsch, der seit 2010 AOC ist. Jahrhunderts zählte man fast 40 Brennereien, heute sind es nur noch vier, wenige, aber immer noch sehr dynamische! Die ehemalige Brennerei Simon, die unter Denkmalschutz steht, wurde in das Écomusée du Pays de la Cerise umgewandelt. Es lässt seine Besucher in die Geschichte der Destillation und des Kirschenanbaus eintauchen. Der Markt findet jeden Freitagmorgen statt.

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