FROMAGERIE MILLERET

Was für ein schönes Haus ist diese Familienkäserei! Sie feiert ihren 100. Geburtstag in bester Verfassung. vier Generationen mit Denis an der Spitze heute. Sie arbeitet nur mit lokalen Bauern zusammen und beschäftigt fast 250 Mitarbeiter! Ihre Produkte sind Ihnen vertraut: der Ortolan, der Fin fou, der Roucoulons und Roucoulons boisé, der Charcennay und der 1921. Letzterer ist der erste, den Henri vor einem Jahrhundert in seinem Keller verfeinert hat. 1991 kaufte Milleret die Belforter Käserei Le Francomtois auf und erweiterte so sein Sortiment um authentische und subtile Cancoillottes.