Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Charcenne

Die Weinberge erstrecken sich über 46 Hektar von Gy bis Charcenne. Die Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir werden in den Kategorien "Classique" für die jüngsten Rebstöcke, "Vieilles Vignes" für Rebstöcke, die 25 Jahre und älter sind, und "Collection Réservée" aus einem einzigen, über 50 Jahre alten Rebstock in Gy unterteilt. Die Familie Guillaume ist seit 1732 Winzer und empfängt Sie insbesondere an den Tagen des Kulturerbes, um die Weinkeller und das Weingut zu besichtigen. Sie können diese Produktionen auch auf Wein- und Gastronomiemessen für eine Verkostung finden.

Was für ein schönes Haus ist diese Familienkäserei! Sie feiert ihren 100. Geburtstag in bester Verfassung. vier Generationen mit Denis an der Spitze heute. Sie arbeitet nur mit lokalen Bauern zusammen und beschäftigt fast 250 Mitarbeiter! Ihre Produkte sind Ihnen vertraut: der Ortolan, der Fin fou, der Roucoulons und Roucoulons boisé, der Charcennay und der 1921. Letzterer ist der erste, den Henri vor einem Jahrhundert in seinem Keller verfeinert hat. 1991 kaufte Milleret die Belforter Käserei Le Francomtois auf und erweiterte so sein Sortiment um authentische und subtile Cancoillottes.