LE GRAND BLEU
Restaurant
•
€€
2024
Empfohlen
•
2024
Mit einem schönen Saal und einer Tischkultur, die den größten würdig ist, ist die Umgebung gemütlich. Maxime überrascht uns mit Freude.
Ein prächtiger Rahmen, ein Chefkoch, Maxime am Klavier nach La Tour d'Argent, Le Relais d'Auteuil, Le Grand Véfour, Château de Puy Robert und Le Centenaire in Les Eyzies. Seine Vorschläge sind endlos, die Bezeichnungen so schön wie die Gerichte köstlich und die Präsentation glücklich. Er bietet eine hochgradig gastronomische und originelle Tafel, denn er liebt es, traditionelle und neue Aromen zu verschmelzen und dabei im Rhythmus der Jahreszeiten zu arbeiten. Er teilt seine Rezepte gerne mit anderen und bietet am Wochenende Kochkurse mit technischen Datenblättern und kleinen Tricks an. Sehr praktisch!
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Meinungen der Mitglieder zu LE GRAND BLEU
4.9/5
30 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die Besten in Sarlat-La-Canéda und um
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Par ordre d'entrée en scène : l'accueil souriant, le cadre apaisant, le service, la richesse et la pertinence de la carte des vins et puis les assiettes !
Totalement bluffant !
Le chef maîtrise parfaitement son sujet : les saveurs sont sublimées, soulignées avec ce qu'il faut de puissance et de subtilité.
Ne nous y trompons pas : nous sommes sur du très très haut niveau !
Bref, la plus belle rencontre culinaire de notre trop bref séjour dans le Sarladais !
Merci à vous, merci de vous !
Nous reviendrons assurément.
P Benoit