LE HAMEAU DU FROMAGE
Feinschmeckerprodukte - Weine
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03.81.62.41.51
2024
Empfohlen
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2024
Wenn Sie dieses schöne Gebäude mit Holzrahmenkonstruktion betreten, tauchen Sie in die Welt der Käse aus der Franche-Comté ein. In der Familie Perrin wird seit mindestens drei Generationen Käse hergestellt. 46 % der Produktion dieser Käserei entfallen auf Morbier. Aber auch Raclettekäse, Comté und der Edel de Cléron, der nur hier hergestellt wird. In diesem Bereich befindet sich ein sehr gutes Restaurant, ein Laden mit regionalen Produkten und Käsesorten. Das Museum zeigt die Tradition der Kunst der handwerklichen Käseherstellung, eine Einführung in den Besuch der Käserei.
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