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Restaurant in Boulazac Isle Manoire, das einen Klassiker mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis anbietet.
Die Hotelfachschule der IHK besitzt das Lehrrestaurant La Mazille und die Café-Brasserie Le Beaupuy. Dies sind Orte der beruflichen Anwendung, die auch externen Kunden offenstehen. Sie bieten Auszubildenden, Gymnasiasten und Studenten die Möglichkeit, ihr Können in realen Situationen unter den Augen ihrer Lehrer und der Kunden zu üben. Wenn man sich zum Mittag- oder Abendessen im Restaurant La Mazille niederlässt, hat man den Eindruck, wirklich in einem großen Restaurant zu sein: gedämpftes Licht, perfekt gedeckte Tische und ein Service, der manchmal etwas zögerlich sein kann, aber letztendlich genauso gut ist wie in manchen anderen Lokalen... Was den Teller betrifft, so ist er zwar klassisch, aber sehr gut und vor allem preiswert. Beispiel für einen Abend: Gnocchi nach römischer Art, frische Sardinenfilets, Entenbrust, Trilogie aus regionalen Käsesorten, flambierte Pflaumen, Walnusseis. In der Küche sind es angehende Küchenchefs, die die Gerichte zubereiten. Das Restaurant ist ein Opfer seines Erfolgs, daher sind einige Einschränkungen zu beachten: Das Restaurant ist nicht jeden Tag geöffnet, Sie müssen unbedingt reservieren und zur vollen Stunde erscheinen, Verspätungen sind nicht möglich.
Meinungen der Mitglieder zu LA MAZILLE
Merci à l.équipe
Respect des délais, qualité du travail, professionnalisme des équipes.
Travailleurs de confiance, efficaces, ayant le souci de bien faire.