Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Besançon

Feine Weine, Champagner, Grand Crus... Intercaves bietet eine breite Palette an süßen Getränken an, und dank der guten Beratung Ihres Weinhändlers werden Sie sie harmonisch mit Ihren Menüs kombinieren können. Bei den Whiskys ist die Auswahl groß: Schottland, Irland, England, aber auch amerikanische Bourbons. Intercave beweist auch Originalität mit seinem japanischen Whisky (von Liebhabern gesucht) und seinem kalifornischen Chardonnay.

Dieser Laden überrascht durch die Vielfalt der Produkte: Geflügel, Perlhuhn, Ente, Hahn und Huhn, und auf der Fleischseite natürlich Rind, Kalb und Lamm, aber auch Wild in der Jagdzeit. An schönen Tagen warten Spieße und mariniertes Fleisch auf Sie. Wenn Sie Gewürze, salzige und süße Geschmacksrichtungen mischen, werden Sie alles probieren wollen. Die zubereiteten Gerichte sind ebenso köstlich wie verlockend, übrigens bietet das Haus auch einen Cateringservice an.

Das Casino in der Rue de Belfort verfügt über eine große Verkaufsfläche, auf der Sie alles finden, was Sie zum täglichen Leben brauchen, von Lebensmitteln über Haushaltswaren bis hin zu Dekorationsartikeln und Kleidung, und bietet Ihnen vor allem eine freundliche Atmosphäre. Das Casino befindet sich im Herzen von Chaprais, einem dynamischen Viertel, in dem Sie Menschen jeden Alters und wahrscheinlich auch Ihre Nachbarn treffen werden! Besonders hervorzuheben ist der Catering-Service, der sehr praktisch ist, wenn man wenig Zeit hat!

Ein Laden auf dem Place de la Révolution, der jeden Tag, von Dienstag bis Samstag, allen Widrigkeiten zum Trotz geöffnet ist. Die Frische der Produkte lädt uns ein, einzutreten und die gut sortierte Auslage dieses Fischhändlers zu bewundern. Austern, Muscheln, Garnelen und Fische strecken ihre Arme nach uns aus, und die Augen der frittierten Merlans sind bei jedem Gang eine wahre Versuchung. Hier wird besonders sorgfältig auf die Auswahl der Produkte geachtet. Es gibt keine bösen Überraschungen, die Qualität ist das Schlüsselwort dieses Ortes und das spiegelt sich auch in den Preisen wider. Eine Adresse, die man sich merken sollte.

Ein großer Lebensmittelladen, der als Referenz für die Stadt gilt. Die Produkte werden in einem scheinbaren Sammelsurium ausgestellt, das jedoch organisiert bleibt. Die Produkte haben einen kleinen italienischen Einfluss (Parmesan, Chianti, Panettone, Amaretti, frische Nudeln...), ohne die ausgezeichneten Tees, Kaffees und Marmeladen zu vergessen. Die beiden Gefolgsleute, Jacqueline und Jean-Jacques Pichon, die diesen Laden führen, waren großzügig bei der Auswahl an Whiskys (fast 200), Portwein und regionalen Produkten. Die Pizzen zum Mitnehmen sind hervorragend, unbedingt ausprobieren!

In dieser noch recht neuen Halle werden uns die Stände unter dem natürlichen Licht der großen Glasfenster angeboten, das die Produkte besonders gut zur Geltung bringt. Es ist sauber, weitläufig und angenehm, mit einer leichten Heizung, wenn es kalt ist, und einer willkommenen Kühle, wenn es heiß ist. Der Markt ist geprägt von Gemüsehändlern, aber Sie finden auch Metzgereien (traditionelle und Pferdemetzgereien), Lebensmittelgeschäfte aus anderen Ländern (asiatisch, italienisch, spanisch...), einen schönen, langen Fischladen, eine gute Bäckerei, Käsereien, regionale Produkte aus unserer Region und anderen Feinschmeckerregionen, aber auch bemerkenswerte Bioprodukte. Mittags, wenn Ihr Markt etwas länger gedauert hat und sich der kleine Hunger bemerkbar macht, lassen Sie sich auf der Terrasse des Restaurants La Cuisine du Marché nieder. Für 8,80 € oder 15 € genießen Sie frische, gut zubereitete Produkte und profitieren noch einige Augenblicke von der typischen Atmosphäre der Markthallen, mit dieser gutmütigen Seite, die Ihnen Schwung verleiht.

Bei den Meeresfischen breitet sich der Fisch an den Ständen der Markthalle auf der Parkplatzseite aus. Die Auswahl ist riesig: rosa Garnelen von den Seychellen, graue Garnelen, Bouchot- oder irische Miesmuscheln, Seeteufel, Kabeljau und vieles mehr. Und wer sagt, dass die Fischhändlerinnen schlecht gelaunt sind? Die Adresse straft alle Vorurteile Lügen, Sie werden außerdem gut gelaunt bedient und erhalten gute Ratschläge, wie Sie Ihre jodhaltigen Lieblingsgerichte kochen, präsentieren und würzen können.

Sapori di Parma, ein Name, der wie ein Vorgeschmack auf Italien klingt! Ein neues Geschäft im Viertel Battant, das sich auf italienische Produkte spezialisiert hat, die natürlich hausgemacht sind. Köstliche Lasagne, zartschmelzende Cannelloni, Käse, Wurstwaren, Tomatensaucen, Basilikum, Pesto... Alles, was uns Italien lieben lässt! Sie werden also vermuten, dass man auch Pizzas zum Mitnehmen oder zum Verzehr vor Ort bestellen kann. Der Empfang ist freundlich und die gute Laune immer da.

Dieser Verein wurde 1974 gegründet, um einen fairen Handel zwischen den Ländern des Nordens und des Südens zu entwickeln und den Menschen zu helfen, ihren Lebensunterhalt zu bestreiten. Dieser Laden verkauft Produkte, die aus der ganzen Welt stammen, wie Kaffee aus Mexiko oder Peru, Tee aus Afrika, Indien oder Kolumbien oder auch handwerkliche Produkte wie Schokolade, Töpferwaren, Taschen und Einkaufstaschen, Cheich, Masken, Schönheitsprodukte oder auch Schmuck. Ein angenehmer Empfang, um eine Geste zu machen, die einem selbst und der Welt gut tut... Sie sind nun Handwerker einer neuen Welt!

Cocktails, Lunchpakete, Hochzeiten: Der Ruf des Hauses Bourgoin reicht weit über das Viertel Saint-Claude hinaus. Geschirrverleih, Tischdecken und Blumendekoration. Man sollte auch wissen, dass das Haus Bourgoin seine eigenen Wurstwaren herstellt und die Produkte von Pétrossian Paris (Kaviar, Foie Gras, Wodka...) anbietet.

Le petit dep', wie er genannt wird, ist ein Lebensmittelgeschäft wie jedes andere, mit dem Unterschied, dass er den Hitzköpfen, die zu spät vor den großen Supermärkten oder Lebensmittelgeschäften angekommen sind, aus der Patsche hilft. Es ist auch ein gemütlicher Tante-Emma-Laden.

Diese kleine Boutique zu finden ist nicht einfach, wenn man die genaue Adresse nicht kennt. Er befindet sich jenseits des Musée du Temps, ist aber eine Fundgrube. Schon allein die Dekoration mit Holzregalen ist einen Besuch wert. Die Spezialität des Hauses sind alte Weine, ausländische, aber vor allem europäische, eine Tour durch die französischen Weinbaugebiete und die unumgänglichen Jura-Weine mit Chardonnay, Arbois, Pupillin... Die Beratung ist angemessen, sicher und präzise, sodass man sicher sein kann, in diesem Labyrinth aus Appellationen und Rebsorten die richtige Wahl zu treffen. Die Diskussion ist sympathisch und man bietet Ihnen zahlreiche Verkostungen an, damit Sie sich Ihrer Wahl sicher sein können. Wer wäre besser geeignet als die Vignerons, um Ihnen das Beste des Weins anzubieten und Sie entdecken zu lassen?

Eine bekannte nationale Marke. Zum Verkauf stehen "petites récoltes" oder Grands Crus, Bordeaux, Burgund, Elsass, Loire-Tal, Pays d'Oc... Aber auch Champagner wie Pommery oder Piper Heidsieck für diejenigen, die Bläschen bevorzugen, um Sie zum Prickeln zu bringen. Und da das Verschenken eines Gläschens oder einer guten Flasche immer Freude macht, finden Sie hier mit den Weinsets oder schönen Gläsern gute Geschenkideen. Was den Spaß nicht trübt, ist die Tatsache, dass die Preise für jeden erschwinglich sind, sodass es sich nicht lohnt, das Sparschwein zu zerbrechen! Es gibt auch eine große Auswahl an Spirituosen, Talisker für Whiskys, Rozes Portwein und Clairette-de-die sowie Korkenzieher. Eine gute kleine Mahlzeit, ein Abendessen zu zweit, ein Picknick mit der Familie - was auch immer der Anlass ist, hier finden Sie alles, was Sie brauchen, um alles perfekt zu machen!

Es gibt Supermärkte für alles, warum nicht auch für Getränke? Hyperboissons ist der Supermarkt für Weine und alles, was man trinken kann! Hier findet man sowohl Weine mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis als auch teurere Weine aus kleinen Produktionen und Bio-Anbau. Die Verkäufer geizen nicht mit Erklärungen, sodass selbst die Weinkenner unter Ihnen beim Verlassen des Ladens noch etwas lernen werden. Hier gibt es die Marke Rouget de l'Ile aus der Franche-Comté, eine Auswahl an seltenen Whiskys für Aficionados und Spezialisten und natürlich mehr oder weniger alte Rumsorten. Besonders sehenswert ist der kleine Wunderschrank, in dem Spirituosen zu einem Preis von über 150 € pro Flasche ausgestellt werden. Zahlreiche Referenzen von Weinen aus dem Jura, dem Burgund, der Rhône und Bordeaux, aber auch ausländische Weine wie aus Chile, Argentinien und den USA. Fruchtsäfte, Limonaden und Wasser haben ebenfalls ihren Platz im hinteren Teil des Ladens, denn, wie ich Sie erinnern möchte, wer von Getränken spricht, muss nicht unbedingt von Alkohol sprechen...

Ein symbolischer Standort, Rue de la Mare, für einen sehr natürlichen Lebensmittelladen, die Ferme des Trois Rivières, voller guter regionaler Produkte. In direkter Verbindung mit Landwirten und Erzeugern aus der Umgebung bietet er Ihnen alle Produkte der Saison, frisch ab Hof. Was für ein Vergnügen, in seinem Korb so farbenfrohes Obst und Gemüse, so frische Milchprodukte in all ihren Formen (Rohmilch, Butter, Joghurt, Käse...), Fleisch mit zartem und duftendem Fleisch, Bio-Fruchtsäfte aus der Region, Honig, Marmeladen und frische, täglich gelegte Eier zu finden! Wiederentdeckte Geschmäcker für Produkte mit ausgeprägter Qualität und mehr als günstigen Preisen... Drei Gründe, sich sofort auf den Weg zur Ferme des Trois Rivières zu machen!

Man kennt den Laden wegen seiner erweiterbaren Öffnungszeiten, die es ermöglichen, die Vergesslichkeit in letzter Minute auszugleichen, vor allem am Abend! Man findet hier Oliven, schwarze, rote, grüne, eingelegte, in allen Geschmacksrichtungen gewürzte, natürlich auch Gewürze aller Art und Produkte des täglichen Bedarfs - ideal für einen gelungenen Aperitif. Der Empfang ist sehr freundlich und das einfache Gespräch machen diese Adresse zu einem gemütlichen Ort. Kurz gesagt: Keine Panik, unter dem Olivier kann man sich immer ausruhen!

Eine neue Welle der Frische! Hier ist die Qualität der Produkte unbestreitbar und die Stände sind reichlich gefüllt. Es gibt keine bösen Überraschungen und zögern Sie nicht, sich beraten zu lassen. Die Verantwortlichen geben Ihnen gute Ideen, wie Sie Ihren Fisch zubereiten können. Ein unumgänglicher Laden für Liebhaber von Meeresfrüchten. Dank der langen Öffnungszeiten kann man hier auch abends noch schnell vorbeischauen, bevor man nach Hause geht.

Jedes Mal, wenn man an diesem Geschäft vorbeikommt, kann man nicht anders, als die Früchte und das Gemüse zu bewundern, die den ganzen Laden (und seine Vorderseite) mit einem herrlichen Duft erfüllen. Im Inneren des Ladens ist das Obst und Gemüse ordentlich aufgereiht. Hier kann man mit geschlossenen Augen einkaufen, denn es handelt sich um Qualitätsprodukte mit authentischem Geschmack. Für Geschenke und Festtagstafeln werden auch sehr hübsche Obstkörbe hergestellt.

La Huche à Pain ist gut gefüllt, und zwar mit guten Broten! Es handelt sich um eine handwerkliche Bäckerei und nicht um ein Backterminal, weshalb die Qualität der Brote, Patisserien und Viennoiseries so gut ist und sie zu einer der besten Adressen in Besançon macht! Hier findet man die traditionellen Croissants, Apfeltaschen, Spezialbrote und andere Baguettes, aber auch besonders schmackhafte hausgemachte Konfitüren, die in hübschen kleinen Gläsern angeboten werden. So können Sie Ihre Brote zum Mittagessen oder zum Snack für die Kinder begleiten! Gut zu wissen: La Huche à Pain ist sonntags auch am späten Nachmittag geöffnet, was sehr praktisch ist, wenn Sie vom Wochenende zurückkehren und in letzter Minute noch etwas vergessen haben! La Huche à Pain, eine Adresse, die mehr als einen Zauberstab in der Tasche hat!

Im Viertel Saint-Claude ist dies die Metzgerei der Wahl. Man besucht sie wegen ihrer hausgemachten Wurstwaren und dem Fleisch von unbestrittener Qualität. Es sei denn, man will sich mit dem Kauf von Petrossian-Produkten, u. a. Kaviar, verwöhnen. Kleiner Lebensmittelladen, Obst und Gemüse, Spirituosen.

Ideal für Familien mit einem schwierigen Monatsende und alle, die einen Einkauf suchen, bei dem der Einkaufswagen eher durch den Inhalt als durch den Preis an der Kasse beeindruckt... Es ist die Krise! Mit drei Filialen, die über Besançon verteilt sind, ist Lidl in der Stadt gut etabliert. Zwar gibt es keine großen Hightech-Regale, die einem die Augen öffnen, aber dennoch sind die Filialen übersichtlich gestaltet und man findet alles, vor allem außergewöhnliche Angebote, aber Vorsicht, diese dauern nur einen Tag! Achten Sie also auf Ihren Briefkasten oder besuchen Sie die Website: Ob Nähmaschine, Werkzeug oder Computerausrüstung - der Verkauf findet an einem bestimmten Tag statt. Ein Muss für alle, die auf der Suche nach Schnäppchen sind.

Schluss mit dem Bling Bling der überbeleuchteten Supermarktregale! Hier gibt es keinen zur Schau gestellten Luxus und keine aufreizenden Auslagen. Um die Preise so niedrig wie möglich zu halten, werden die Produkte direkt angeboten, in ihren Verpackungskartons oder auf ihren Transportpaletten, ohne Verstellung. Mit Handelsmarken, aber auch großen nationalen Marken, ermöglicht dies, sich für ein mehr als angemessenes Budget zu ernähren. Außerdem kannst du von der Website aus Rabattgutscheine ausdrucken und sie direkt im Laden einlösen, das ist clever!

Aufgrund seiner Lage (in einem beliebten Stadtteil und ohne direkte Konkurrenz im näheren Umkreis) ist Aldi eine Mischung aus Discounter und Supermarkt in der Nachbarschaft, mit dem erklärten Ziel, das beste Preis-Leistungs-Verhältnis anzubieten.

Ein großer Supermarkt in der Nachbarschaft, der ein Gefühl von Klarheit und Raum vermittelt. Die Regale sind gut organisiert und man hat viel Platz, um seinen Caddie zwischen zwei Regalen zu manövrieren! Das Personal ist hilfsbereit und freundlich und bemüht sich, die Wartezeiten an den Kassen zu verkürzen. Ein weiterer guter Punkt: Da die Presse und die Bäckerei in der Galerie untergebracht sind, spart man Zeit, wenn man nur die Zeitung oder ein gutes Baguette kaufen möchte. Und schließlich für die Eiligen: Sie können Ihre Bestellung auf der Internetseite vorbereiten und Ihre Einkaufstüten an der Theke "Courses U" abholen

Dieser Hypermarkt liegt ideal in der Nähe des Campus La Bouloie und des Stadions Léo Lagrance und bietet alles, was man von einer solchen Einrichtung erwarten kann: Lebensmittel, Kleidung, Multimedia, Dekoration und Haushaltswaren... hier finden Sie alles. Dazu kommt noch ein Lieferservice, der sehr praktisch ist, wenn man kein Fahrzeug besitzt, um große Einkäufe zu transportieren.

Es ist ein bisschen schwierig, vor der Bäckerei Platz zu finden, aber diese Mühe wird durch die Produkte, die auf Sie warten, belohnt. Holzofenbrot, Brioches, Kuchen, Viennoiserie, Petits Fours: Sobald Sie die Bäckerei betreten, möchten Sie alles kaufen. Der Bäcker seinerseits ist hinter seinem Herd sichtbar und die Kunden können seine Technik bewundern. Das Ganze wird mit einem Lächeln serviert!

Eine Adresse in Montbéliard, die es zu entdecken gilt. Auf dem Programm steht ein schöner Weinkeller, den Sie in Maßen genießen sollten; eine große Auswahl. Aber das Le divin ist auch ein Feinkostladen mit gesunden und einfachen Produkten. Mittags gibt es einen Imbiss und Tapas.

Monoprix ist der Supermarkt im Stadtzentrum, der bei den Bewohnern des Loops sehr beliebt ist, die hier ihre Zusatzeinkäufe erledigen oder ihre Schränke auffüllen, da der Laden auch Lieferungen nach Hause anbietet, was in dieser Gegend, aus der das Auto fast verbannt wurde, sehr praktisch ist. Kunden und Angestellte kennen sich, was eine warme Atmosphäre schafft, die sonst in großen Supermärkten eher unüblich ist. Die Produktpalette ist vielfältig und reicht von Lebensmitteln über Kleidung bis hin zu Dekorationsartikeln und Küchenzubehör.

Ein dynamisches Team und umfassende Leistungen: Vom Aperitif über die verschiedenen Menüs, Buffets mit warmen Speisen oder Buffets für den nächsten Tag bis hin zu anderen Cocktails zum Abendessen bietet Ihnen Léonard Traiteur eine breite Palette an Leistungen für Ihre Familien-, Hochzeits- oder Firmenfeiern, nehmen Sie die Formel Zufriedenheit inklusive!

Spanische Spezialitäten und Catering-Service zu Ihrer Verfügung! Le Gourmet, das sind Tortillas, Paella-Gerichte, Tapas, Serrano-Schinken... all diese kleinen Gerichte und Produkte, die aus der iberischen Tradition stammen und uns Freude bereiten. Das Haus bietet auch Mahlzeitentafeln und schlüsselfertige Lösungen mit der Formel "Paella-Abend", ab 50 Personen: Es ist ganz einfach, alles ist inbegriffen, auch der Wein, Sie müssen nur noch bestellen. In einem Wort: königlich!

Ähnlich wie die "bêtises de Cambrais" oder die "calissons d'Aix" sind die Karamellbonbons von Klaus sehr schnell zu einer emblematischen Süßigkeit der Region geworden. Es stimmt, dass diese zarten Karamellbonbons aus der Milch der Juramassive wirklich lecker sind, und man lässt sich leicht von den Schokoladentafeln und anderen Süßigkeiten zum Essen und Trinken verführen. Auch die Gourmetmarmeladen und der Kakao, den man zum Frühstück genießen kann, werden geschätzt. Kurzum, Klaus könnte auch in Santa Klaus umbenannt werden, denn wenn man den Laden betritt, leuchten die Augen, als würde man die Wohnung des Weihnachtsmanns betreten!

Egal, ob es sich um eine Firmenveranstaltung oder einen Familienempfang handelt, das Haus Bonnet und seine 40 Gesellen aus den Bereichen Fleisch- und Wurstwaren, Metzgerei, Feinkost und Konditorei sind in der Lage, bis zu 800 Personen einen erstklassigen Service zu bieten! Ich persönlich ziehe meinen Hut vor Bonnet! Vom Dinnerbuffet bis zum selbst zusammengestellten Essen im Sitzen, von salzigen Canapés, süßen Häppchen, Fleisch mit feinen Saucen oder Einzelgerichten - die Speisekarte bietet eine große Auswahl aus der traditionellen Küche und regionalen Spezialitäten

Ein echter Nachbarschaftsmarkt mit schönen Frühblühern, Fleisch, Fisch, Blumen, Stoffen... Die Händler geben Ihnen gute Ratschläge für die Auswahl und Zubereitung Ihrer Produkte; es ist ein sympathischer Moment, und Sie treffen dort natürlich die Stammkunden und wahrscheinlich auch Ihre Nachbarn. Der ideale Ort also, um Kontakte zu knüpfen und über aktuelle Ereignisse und das Leben im Viertel zu diskutieren.

Eine Bäckerei, Konditorei und Schokoladenfabrik, die einen Umweg wert ist! Zwar muss man Besançon verlassen, um ins Haus Favrot zu kommen, werden mir einige böse Zungen sagen, aber was machen schon die Kilometer, wenn Sie hinter den Schaufenstern Feigen, Millefeuilles, Obsttörtchen und Schokoladenvariationen sehen, die alle gleichermaßen verlockend und schmackhaft sind. Verlockend sind auch die großzügig gefüllten und wunderschön dekorierten Kuchen sowie ihre eigenen Schokoladenkreationen in Form von Schmetterlingen oder sehr franc-comtoisen Kühen! Ein paar Zentimeter pures Glück, die ein paar geduldige Kilometer im Auto wert sind...

Hediard hat sich einen kleinen Platz unter der Markthalle erobert und man kommt hierher, um alle Arten von Gewürzen, aromatisierten Essig, Tee und natürlich Süßigkeiten zu finden: Fruchtpasten, Calissons, feine Schokolade oder auch Makronen, die man mit geschlossenen Augen probiert, um alle Geschmacksrichtungen zu genießen! Es besteht auch die Möglichkeit, hübsche Zusammenstellungen zum Verschenken zusammenzustellen. Die lilafarbenen Verpackungen mit dem Logo der Marke verleihen dem Geschäft eine schöne Einheitlichkeit

Le Pétrin Ribeïrou liegt günstig an einer der Zufahrtsachsen nach Besançon und bietet verschiedene Brotsorten an, deren Vielfalt Sie schätzen werden: Roggen-, Vollkorn-, Nuss- und Olivenbrot, Biobrot und Fougasse. Was die Patisserie betrifft, so werden die Torten entsprechend den Früchten der Saison belegt. Die große Auswahl in dieser Bäckerei ist überwältigend, man möchte am liebsten alles probieren! Eine gute Ausrede, um wiederzukommen!

Ihre Augen weiten sich vor dem Schaufenster von chez Carquille! Warum? Dieser Metzgerei-, Wurst- und Feinkostladen bietet Ihnen sorgfältig zubereitete Speisen und Qualitätsprodukte, von denen eines feiner, schmackhafter und ästhetischer ist als das andere... Ideal für Ihre Mahlzeiten mit der Familie, mit Freunden oder zwischen zwei Arbeitstreffen, ja sogar für Ihre Cocktails oder Aperitifs zum Abendessen! Außerdem bietet Ihnen das Catering-Team an, Ihre Hochzeiten, Taufen, Lunchs, Empfänge usw. zu organisieren, und zwar für eine unbegrenzte Anzahl von Gästen - ein Vorschlag und eine Leistung von hoher Qualität, die man fast nicht erwarten würde!

Canapés, Überraschungsbrote, Profiterolles, Spezialitäten wie der geräucherte Knochenschinken (Goldmedaille der Franche-Comté) oder die geräucherten Rillettes, die ebenfalls mit einer Medaille ausgezeichnet wurden - wie Sie vielleicht bemerkt haben, bietet das Haus sowohl süße als auch salzige Speisen an, sei es für eine komplette Mahlzeit oder ein Buffet. Außerdem ist der Empfang tadellos und der Hausherr hat gute Ratschläge parat. Wenn Sie von diesem Caterer gut behandelt werden, werden Sie die Speisen ohne zu zögern annehmen!

Diese Brauerei zeichnet sich durch ihre Lage aus. Jérôme Gloriot und Isabelle Banfi empfangen Sie im Erdgeschoss ihres Wohnhauses, um Ihnen ihre recht typischen Biere vorzustellen, die bis zu 8,2° für das Triple haben. Den Einwohnern von Bisontins ist das Bier des Pintadier wohlbekannt, aber trotz seiner bewusst bescheiden gehaltenen Größe hat es sich weit darüber hinaus einen Namen gemacht. Der Verkauf erfolgt direkt, ohne Werbung. Nur durch Mund-zu-Mund-Propaganda. Man findet es bei verschiedenen Veranstaltungen, die von örtlichen Vereinen organisiert werden, und man kann es in einigen Bars in der Umgebung probieren.

Seit 1923 ist das Haus Baud zu einer Institution in Besançon geworden. Mit Respekt vor dem Know-how werden uns hier Feinschmeckerprodukte von hoher Qualität und mit einem verantwortungsvollen Ansatz angeboten. Hier wird alles hausgemacht, vom Toastbrot für die Canapés über die Schlagsahne für die Melba-Erdbeeren bis hin zum Praliné für die Pralinen. Die Kuchen sind umwerfend, ob zeitlos wie der Saint Honoré oder eine Kreation wie der French Cancan und sein Yuzu-Baiser. Handwerklich hergestelltes Eis, Teesalon, Partyservice und Patisseriekurse stehen ebenfalls auf dem Programm.

Yoann Brides Werdegang macht ihn zu einem hoch anerkannten Kaffeespezialisten. Er hat 2019 La Brûlerie Comtoise, eine Manufaktur für handwerkliche Rösterei in Doloise, gegründet. Dort werden alle seine Kaffees der besten Provenienzen geröstet. Zwei Jahre später erhielt sie das Bio-Label für ihre Kaffees, die von zahlreichen Sterneköchen ausgewählt werden. In ihrem Geschäft in Besançon findet man das gesamte Sortiment (Bohnen, gemahlen und in kompostierbaren Kapseln), sowie eine große Auswahl an losen Tees und Kräutertees, ebenfalls aus biologischem Anbau, und eine Feinkost-Ecke.

Nicht weniger als 230 Biere stehen in den Regalen dieses Shops, die ihnen gewidmet sind. Die neue Großregion ist mit fast 65 % der Biere aus ihren Brauereien sehr gut vertreten. Danach kommen die Biere aus dem Hexagon oder aus dem Ausland. Der passionierte Thomas berät Sie gerne. Er bietet über 6 Marken zum Verkauf im Offenausschank an, die regelmäßig wechseln. Er sucht immer nach Bieren aus Mikrobrauereien und Sie werden überrascht sein, kleine Raritäten zu entdecken. Ein Brett mit regionalen Produkten kann Ihre Verkostung begleiten.