LE SAINT PIERRE
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Restaurant mit einer geschmacksreichen Küche in Besançon.
Ganz oben in der Rue Battant fällt das Saint-Pierre durch sein poliertes, schuppenloses Schaufenster auf, das kein Detail der Inneneinrichtung durchscheinen lässt: geschützte Privatsphäre, um sich in aller Freiheit wie ein Fisch im Wasser zu bewegen. In den Steingewölben bereitet der Küchenchef, dessen Spezialität, wie Sie sich denken können, Fischgerichte sind, eine Küche voller Aromen zu, in der die raffinierten Menüs je nach Jahreszeit, Markt und Laune des Küchenchefs variieren: frisch marinierter roter Thunfisch auf knusprigen Zwiebeln und Sesamvinaigrette, Hummerfrikassee oder für diejenigen, die Fisch nicht ausstehen können, Gänseleberballotine und Entenbrust... Außerdem ist das Restaurant recht groß und bietet die Möglichkeit, in zwei unterschiedlich großen Räumen Seminare abzuhalten. Das Saint-Pierre ist die ideale Adresse für ein Essen ohne Aufruhr, heiter, ruhig und köstlich.
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
Personnel à l'écoute et disponible, une belle carte de spécialité de poisson comme on en fait peut dans la région.
Amoureux de la mer régalé vous !