2024
LE CANARD JOLI
Produzent von Stopfleber
Lesen Sie mehrLe Canard Joli ist eine lange Geschichte der Familientradition, die seit Generationen weitergegeben wird. Quentin ist der Hüter der Rezepte seiner Großeltern und der Geschicklichkeit des anderen Opas. Hier kommt er mit den Enten und Gänsen von seinem Hof bis zum Verkauf auf den Märkten in Berührung. Deshalb ist der Laden morgens oft geschlossen, da er oft in Périgueux, Trélissac oder Saint Yrieix ist. Seine mit Entenstopfleber gefüllten Feigen gehen weg wie warme Semmeln.