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CHAMPAGNE DOURDON-VIEILLARD

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8, rue des Vignes, 51480Herz-Des-Tals, Frankreich
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Heute leitet Fabienne Dourdon den Familienbetrieb, nachdem sie ein Wirtschaftsstudium absolviert und zehn Jahre im Ausland verbracht hat. Der Betrieb erstreckt sich über 9,5 ha in den Gemeinden Reuil und Troissy und wird mit traditionellen Rebsorten bestockt. Am Ende des Besuchs heißt es: Bühne frei für die Verkostung! Herzschlag für den Blanc de blancs, der ausschließlich mit Chardonnays aus dem Jahr 2007 hergestellt wird. Einfach, frisch und säuerlich, man kann nicht genug davon bekommen! Vor allem im Sommer zu Meeresfrüchten.

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