Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Val De Livre

Man würde Sie fast guillotinieren, dass Sie Ihre Nase nicht in diese handwerkliche Destillerie gesteckt haben, die in der Champagne einzigartig ist. Ein Single Malt zu 100 % aus der Champagne - Thierry Guillon hat es gewagt! Bei einem Besuch in seinem neuen Museum werden Sie in die Geheimnisse der Herstellung dieses Getränks eingeweiht: Hydrolyse, Gärung, Destillation, Herstellung von Fässern, Reifung... und als Bonus gibt es Räume, die den Schätzen der Montagne de Reims gewidmet sind. Anschließend folgt eine fachmännische Verkostung der Guillon-Kreationen, die Sie anschließend in der Boutique erwerben können.

Dieser in Louvois gelegene Familienbetrieb wird heute von zwei Brüdern geleitet: Franck und Hervé Boever. Das Duo fühlt sich seiner Geschichte, seinem Terroir und seinen Wurzeln verpflichtet und bewirtschaftet mit viel Energie einen 5 ha großen Weinberg, der sich in berühmten Crus befindet. Alle Weine des Hauses werden aus dem^ersten Saft hergestellt, der "la cuvée" genannt wird. Das Sortiment ist gut ausgearbeitet. 5 Champagner und ein Ratafia sind zu entdecken. Ein Favorit ist die Cuvée des Dames de France mit ihrer goldenen Robe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Dieser Wein, der eine schöne Reife und hübsche Aromen bietet, wird Sie begeistern!

Champagne Guy Méa befindet sich in Val-de-Livre, in der Stadt Louvois, und ist ein Familienweingut, das eine Auswahl an hochwertigen Cuvées anbietet. Champagne Guy Méa ist stolz auf seine großen Terroirs und die Leidenschaft, die sich in seinen Cuvées widerspiegelt.

Nach dem Esprit du Malt aus seiner Destillerie Guillon wagt sich Thierry Guillon nun auch an das Bier! Das aus demselben Malz und Quellwasser wie Guillon hergestellte Zéro des Faux ist ein frisches, leichtes Bier, das seinen einzigartigen Charakter dem Hopfen verdankt, der hier auf dem weniger als einen Kilometer von Les Faux de Verzy entfernten Landgut angebaut wird. Nicht zu vergessen der Hauch von Honig aus den Bienenstöcken des Anwesens für die süße Note. Auf der Gasthofseite findet man die typische Atmosphäre der deutschen Biergärten wieder, um in geselliger Runde die berühmte Hopfenspezialität des Hauses zu probieren und sich zu stärken.