CHAMPAGNE PAUL LAUNOIS
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Nach einer langen Reise durch die Welt hat Julien Launois seine Koffer in Mesnil-sur-Oger abgestellt, um den Familienbetrieb mit seiner Frau Sarah zu übernehmen und seine eigene Marke zu gründen, die er nach seinem Sohn Paul Launois benannt hat, und in der er mit einem erstaunlichen Konzept experimentiert: Single Barrel. Zehn maßgeschneiderte Champagner, die aus den besten Parzellen in Holzfässern aus Argonne mit angepasster Bâtonnage vinifiziert werden, um einen einzigartigen Blanc de Blancs zu kreieren. Eine limitierte Auflage, die in 10 Losen zu je 216 Flaschen versteigert wird. Zu diesem VIP-Champagner kommt ein klassisches Sortiment hinzu, das aus zwei Blanc de Blancs, Grands Crus, 100 % Chardonnay, den Cuvées Composition und Monochrome besteht.
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