Weingüter Le Mesnil-Sur-Oger

Die Weinberge verteilen sich auf zwei Terroirs: die Côte des Blancs, die als Grand Cru klassifiziert ist, und die Hänge des Sézannais. Der Betrieb achtet auf die Umwelt und arbeitet nach dem Prinzip des integrierten Weinbaus. Mit Freude und Leidenschaft zeigt Ihnen die Familie Pertois ihre Einrichtungen, darunter die Keller des Weinguts mit ihren Tausenden von Flaschen eines einzigartigen Jahrgangs. Übrigens ist das Haus Pertois das einzige, das den Grand Cru Blanc de Blanc du Mesnil vinifiziert.

Michel Rocourt bewirtschaftet einen 6 ha großen Weinberg, auf dem ausschließlich Chardonnay angebaut wird und der sich in den Gebieten von Mesnil-sur-Oger und Vertus befindet. Der Besuch des Hauses bringt eine Fülle von Erklärungen über die traditionelle Arbeit, den zeitgenössischen Weinkeller, die Edelstahltanks sowie die pneumatische Presse. Anschließend haben die Besucher die Möglichkeit, die Weine des Sortiments zu verkosten. Besondere Erwähnung verdient der "Grand Vintage", ein Wein mit einer schönen Reife. Zögern Sie nicht, sie während der Weinlese zu besuchen - eine magische Zeit, um hinter die Kulissen der Weinherstellung zu blicken!

Seit nunmehr drei Generationen stellt dieses schöne Weingut in Mesnil-sur-Oger Grands Crus Blanc de Blancs-Champagner her. Der Empfang ist herzlich und das Team hat wirklich Freude daran, seine Leidenschaft für den Beruf mit Ihnen zu teilen. Sie werden auch in die Geheimnisse der Herstellung des "Vin des rois" (Wein der Könige) eingeweiht. Am Ende des Besuchs haben Sie die Möglichkeit, ihre Weine zu verkosten. Wir empfehlen Ihnen die Cuvée Millésimée Grand Cru oder die Cuvée Symphonie Grand Cru.

Michèle und Delphine heißen Sie herzlich im Maison Cazals willkommen, das das Landhaus von Léon Bourgeois, dem ehemaligen Ratspräsidenten und Friedensnobelpreisträger von 1920, war. Während des Besuchs, der etwa zwei Stunden dauert, erzählt Ihnen dieses Zweiergespann die Geschichte dieses Hauses seit seiner Gründung im Jahr 1897. Die Weinprobe findet im Salon oder bei gutem Wetter im Garten in Oger statt. Sie werden Bulles de Craie, Carte Or Grand Cru, Années Folles, Rosée, Vive Grand Cru, Millésime, Rosé XV, die Chapelle du Clos und den Clos Cazals kennenlernen.

Die 1937 gegründete Genossenschaft liegt im Herzen der Côte des Blancs, wo der Chardonnay wuchert. Das Terroir dieser Marke ist nach Osten ausgerichtet und ermöglicht es der weißen Traube, eine ihrer schönsten Facetten zum Ausdruck zu bringen. Das Sortiment umfasst acht Weine und einen Ratafia. Ein Favorit ist die Cuvée Héritage von Le Mesnil, die Sie auf eine Reise in die Geschichte ihres Terroirs mitnimmt, um alle Nuancen zu entdecken. Dieser Blanc de Blancs (100 % Chardonnay) Grand Cru "heptalésimé" wird als Extra Brut dosiert. Mehrfach geprimt, wird diese limitierte Edition am besten zu Hummer genossen!

Dieses renommierte Haus bietet handwerkliche Arbeit auf höchstem Niveau und ein beispielhaftes Preis-Leistungs-Verhältnis bei allen Cuvées. Im Herzen der Côte des Blancs bereitet diese Familie großartige Chardonnays zu. Die Weinberge erstrecken sich über ca. 20 ha, von denen 15 als Grand Cru eingestuft sind. Das ständige Streben nach Reife und Ausgewogenheit der Weine ist das Leitmotiv des Hauses, zunächst durch eine strenge Auswahl der Trauben. Die sehr neue und moderne Cuverie ermöglicht eine sorgfältige und optimale Überwachung der Weine von der Lese bis zur Flaschenabfüllung.

Es gibt solche Häuser in der Champagne, die sich weiterentwickeln, ohne sich zu verlieren oder unglaubwürdig zu werden. Dies ist der Fall beim Haus Vergnon, einem kleinen Anwesen von 5 Hektar, das seinen Chardonnay seit nunmehr fünf Generationen als Grand Cru anbaut und unter der Leitung von Didier und Brigitte, den Kindern der Familie, und dem Önologen Christophe Constant einen skrupulösen und großzügigen Qualitätschampagner herstellt. Begünstigt durch eine schöne Lage und gepflanzt in einem idealen Terroir, verleihen die Trauben den verschiedenen Cuvées ihre ganze Besonderheit.

Champagne Philippe Gonet ist eines der schönsten Weingüter an der Côte des Blancs. Jetzt sind Chantal und Pierre Gonet an der Reihe, ihre Vision einzubringen: unermüdlich alle Nuancen und die Mineralität ihres bevorzugten Terroirs zu erforschen: Mesnil-sur-Oger. Der 4,5 ha große Weinberg wird auf verantwortungsvolle Weise bearbeitet. Herzklopfen für die Cuvée Roy Soleil Grand Cru (6 Monate in Eichenfässern gereift) und den Extra-Brut 3210, zwei Signaturweine, die eine schöne Frische und eine Länge bieten, die den größten Champagnern würdig ist.

Der Champagner Salon gilt als einer der größten Champagner der Welt und ist mit nur 37 Cuvées in 100 Jahren auch einer der seltensten! Die erschwinglicheren Champagner von Delamotte sind ebenfalls von immensem Interesse: die Cuvée Blanc de Blancs, die stilvolle Signatur des Hauses, die Cuvée Brut, ein eleganter und runder Champagner mit großzügiger Länge, die Cuvée Blanc de Blancs mit Jahrgang (derzeit 2014) und die Cuvée Rosé, eine sehr schöne Arbeit mit Finesse und Frucht.

Das 15 Hektar große Weinbaugebiet besteht hauptsächlich aus Weinbergen an der Côte des Blancs, in den Crus Mesnil-sur-Oger, Oger, Sézanne, Glannes, Mancy und Cuis. Die Auswahl der besten Parzellen ermöglicht die Herstellung von charaktervollen Champagnern, in denen die Typizität jedes Terroirs zum Ausdruck kommt. Der Anbau erfolgt nach dem Prinzip des nachhaltigen Weinbaus, wobei die Weine 2 bis 8 Jahre im Keller reifen. Das Weingut produziert jährlich 130.000 Flaschen, die zum größten Teil im Ausland verkauft werden.

In diesem 1872 gegründeten Haus wird das Know-how seit acht Generationen vom Vater an die Söhne und Töchter weitergegeben. Heute sind es Séverine und Caroline Launois, die das Abenteuer fortsetzen und eine schöne Auswahl an Champagnern herstellen. Die Cuvée oeil de Perdrix mit ihrer würzigen Nase und ihrem komplexen Mundgefühl ist ein echter Favorit. Auf ihrer Website werden auch die schönsten Sehenswürdigkeiten in der Nähe hervorgehoben: ein zauberhaftes Schloss und ein pädagogisches Museum. Das Weingut bietet auch Weinlese-Tage an.

Jean-Pierre und sein Sohn Julien bewirtschaften einen schönen, als "Grand Cru" klassifizierten Weinberg in Mesnil-sur-Oger. Julien und seine Frau Sarah haben eine historische Wende herbeigeführt, indem sie in einer Familie, die ursprünglich Genossenschaftler war, Erntehelfer geworden sind. Für sie gibt es keine Kompromisse bei der Qualität, Champagner ist ein zeitloses Luxusprodukt, das sie von den Anfängen der Weinlese bis zur Verzierung der Verkleidungen ihrer vier außergewöhnlichen Cuvées herstellen müssen.

Das prestigeträchtige Maison Pierre befindet sich im Dorf Mesnil-sur-Oger und bewirtschaftet heute etwas mehr als 18 ha Chardonnay, die in den schönsten Crus liegen. Zum Entdecken: die Spezialcuvée "Les Chétillons", der repräsentativste Wein des Weinguts. Dieser Jahrgang 2006, rassig und mineralisch, hat die ganze Gunst der Presse auf sich gezogen: Bettane & Dessauve, 17,5/20; Vinous (Antonio Galloni), 95 Punkte; (Richard Juhlin), 93 Punkte; Wine Advocate (D. Shilknecht), 94 Punkte; Wine Spectator, 93 Punkte; IWC (S. Tanzer), 94 Punkte. Ein Wunder!