CHAMPAGNE PERTOIS-MORISET
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Champagne Pertois Moriset ist ein unabhängiges Familienweingut. Seit seiner Gründung hat jede Generation die von ihren Vorgängern überlieferte Tradition und das Know-how im Weinbau fortgeführt. Das Weingut erstreckt sich über eine Fläche von 20,70 Hektar, die sich auf zwei Terroirs verteilen: die Côte de Blancs, wo vorwiegend Chardonnay angebaut wird, und die Coteaux Sézannais, die zu 60 % aus Pinot Noir und zu 40 % aus Chardonnay bestehen. Das Weingut ist umweltbewusst und setzt auf nachhaltige Weinbaupraktiken wie sexuelle Verwirrung und Bodenbearbeitung. Seit 2009 gibt es ein Kelterzentrum mit Edelstahlpressen und temperaturgesteuerten Tanks, um eine optimale Qualität beim Keltern zu gewährleisten. Die Weine reifen dann den Winter über auf der Feinhefe, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Champagne Pertois Moriset bietet eine vielfältige Palette an Weinen an, die von klassischen Cuvées über Jahrgangsweine bis hin zu Ortsnamen und Spezialcuvées reicht. Um einen Besuch zu vereinbaren, sollten Sie vorab einen Termin vereinbaren.
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