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GAUDINAT-BOIVIN

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Le Mesnil Le Huttier, 6 rue des Vignes, 51700Festigny, Frankreich
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+33 3 26 58 01 52
2024
Empfohlen
• 2024

Die Kellerei Gaudinat-Boivin in Festigny in der Champagne ist für Liebhaber von Schaumweinen ein Ort, den es zu entdecken gilt. Sie wird von zwei Brüdern, Hervé und David, geleitet, die von einer langen Reihe von Winzern aus der Champagne abstammen und seit drei Generationen ein althergebrachtes Know-how weiterführen. Auf ihren 12,5 Hektar Weinbergen, die umweltfreundlich bewirtschaftet werden, wird hauptsächlich Meunier angebaut, die emblematische Rebsorte der Crus aus dem Marne-Tal. Die Cuvées werden mit Chardonnay und Pinot Noir verschnitten. Authentizität und Typizität sind die Schlüsselwörter dieses Hauses, das seine feinen Bläschen immer weiter perfektioniert.

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