Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Cuchery

Der 8,5 ha große Weinberg besteht aus alten, überwiegend nach Süden ausgerichteten Rebstöcken, die nach dem Prinzip des nachhaltigen Weinbaus bewirtschaftet werden. Dieses sehr schöne Weingut entstand aus der Verbindung von Gérard Beurton und Marinette Vincent, die ihre Weinberge und ihr Know-how zusammenlegten und den Betrieb mit viel Leidenschaft weiterentwickelten. Täglich leisten Katy und Benjamin Beurton hervorragende Arbeit im Weinberg wie auch in der Cuverie. Das Weingut bietet nur wenige Cuvées an, die jedoch von hoher Qualität sind.

Das 1947 gegründete Familienweingut bewirtschaftet einen schönen Weinberg von 7 ha mit Anbaumethoden, die sehr respektvoll mit der Biodiversität umgehen. Auf diesem Erbe aufbauend, ist es heute Régis Poissinet, der mit Talent drei schöne Champagner herstellt, die dem Zeitgeist entsprechen. Mit einer prägnanten Geradlinigkeit und einer schönen Fruchtigkeit wird Sie der Terre d'Irizée begeistern. Sehr wenig dosiert, enthüllt er Noten von Zitrusschalen, weißem Pfirsich und Nektarine, die buchstäblich die Sinne betören. Ein Wein von seltener Eleganz, frisch und leicht, der zum Beispiel zu gegrilltem Fisch passt.